Cháo Lẩu Cá Điêu Hồng
Cảm giác thanh nhã hơn lẩu thịt thông thường.

Về Cháo Lẩu Cá Điêu Hồng

Cháo Lẩu Cá Điêu Hồng (鯛しゃぶ, Tai Shabu) sử dụng cá điêu hồng tươi ngon đủ tiêu chuẩn ăn sống. Món ăn này nhẹ nhàng hơn so với lẩu bò hoặc lẩu heo, không gây ngấy dù ăn nhiều. Tỉnh Chiba, nơi nổi tiếng với việc nuôi trồng cá điêu hồng, mang đến nền ẩm thực phong phú từ nguyên liệu cá tươi. Tuy nhiên, đặc biệt nhất phải kể đến khi nhúng cá qua nồi nước lẩu nóng hổi, đây là cách tuyệt vời để thưởng thức trọn vẹn hương vị tự nhiên của cá. Tại thành phố Minamiboso, có rất nhiều nhà trọ và nhà nghỉ phục vụ món Cháo Lẩu Cá Điêu Hồng tuyệt hảo này.

Đánh giá