Gan Cá Angler
Lá gan cá angler hòa quyện hoàn hảo với nước ponzu. Tuyệt vời để thưởng thức cùng rượu sake Nhật Bản.
Về Gan Cá Angler
Ở các vùng ven biển của Ibaraki, món lẩu cá angler (Anko Nabe) là một đặc sản nổi tiếng, và cá angler được xem là một nguyên liệu tuyệt vời với không phần nào bị bỏ đi ngoài xương. Trong đó, gan cá angler (Ankimo) là món hấp dẫn nhất. Gan cá angler được rửa sạch bằng muối hoặc rượu, sau đó hấp chín. Ankimo thường được thưởng thức cùng củ cải đỏ nghiền, hành lát mỏng và nước ponzu. Hương vị đậm đà, kết cấu mềm mịn tạo nên sự cuốn hút, khiến đây trở thành một món ngon độc đáo khó cưỡng.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Ibaraki
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Đậu Broad Bean Kagoshima]()
Đậu Broad Bean Kagoshima
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Udon Kumagaya]()
Mì Udon Kumagaya
Saitama / >Mì soba, udon, mì -
![Misaki Gazami]()
Misaki Gazami
Tỉnh Oita / >Hải sản/hải sản -
![Cháo Lẩu Cá Điêu Hồng]()
Cháo Lẩu Cá Điêu Hồng
TỈNH CHIBA / >Món lẩu -
![Uzume Meshi]()
Uzume Meshi
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hấp bí ngô Hyuga]()
Hấp bí ngô Hyuga
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Shishamo kho ngọt]()
Shishamo kho ngọt
Hokkaido / >Hải sản/hải sản -
![Ashiyan Mực]()
Ashiyan Mực
Fukuoka / >Hải sản/hải sản
