Gan Cá Angler
Lá gan cá angler hòa quyện hoàn hảo với nước ponzu. Tuyệt vời để thưởng thức cùng rượu sake Nhật Bản.
Về Gan Cá Angler
Ở các vùng ven biển của Ibaraki, món lẩu cá angler (Anko Nabe) là một đặc sản nổi tiếng, và cá angler được xem là một nguyên liệu tuyệt vời với không phần nào bị bỏ đi ngoài xương. Trong đó, gan cá angler (Ankimo) là món hấp dẫn nhất. Gan cá angler được rửa sạch bằng muối hoặc rượu, sau đó hấp chín. Ankimo thường được thưởng thức cùng củ cải đỏ nghiền, hành lát mỏng và nước ponzu. Hương vị đậm đà, kết cấu mềm mịn tạo nên sự cuốn hút, khiến đây trở thành một món ngon độc đáo khó cưỡng.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Ibaraki
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Kaki no Ha Sushi]()
Kaki no Ha Sushi
Tỉnh Toyama / >sushi -
![Bánh cuộn cảng Sasebo]()
Bánh cuộn cảng Sasebo
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Saura ép khúc sushi]()
Saura ép khúc sushi
Tỉnh Kagawa / >sushi -
![Cua Dừa]()
Cua Dừa
Okinawa / >Hải sản/hải sản -
![Gà hấp ống tre Kappo (かっぽ鶏)]()
Gà hấp ống tre Kappo (かっぽ鶏)
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Đài Loan]()
Mì Đài Loan
Aichi / >Mì Ramen -
![Hoa Sushi]()
Hoa Sushi
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sushi Don]()
Sushi Don
Tỉnh Okayama / >Donburi
