Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Gan Cá Angler
Lá gan cá angler hòa quyện hoàn hảo với nước ponzu. Tuyệt vời để thưởng thức cùng rượu sake Nhật Bản.

Gan Cá Angler

Về Gan Cá Angler

Ở các vùng ven biển của Ibaraki, món lẩu cá angler (Anko Nabe) là một đặc sản nổi tiếng, và cá angler được xem là một nguyên liệu tuyệt vời với không phần nào bị bỏ đi ngoài xương. Trong đó, gan cá angler (Ankimo) là món hấp dẫn nhất. Gan cá angler được rửa sạch bằng muối hoặc rượu, sau đó hấp chín. Ankimo thường được thưởng thức cùng củ cải đỏ nghiền, hành lát mỏng và nước ponzu. Hương vị đậm đà, kết cấu mềm mịn tạo nên sự cuốn hút, khiến đây trở thành một món ngon độc đáo khó cưỡng.

シェア:

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.


Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Ibaraki

Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương