Gan Cá Angler
Lá gan cá angler hòa quyện hoàn hảo với nước ponzu. Tuyệt vời để thưởng thức cùng rượu sake Nhật Bản.
Về Gan Cá Angler
Ở các vùng ven biển của Ibaraki, món lẩu cá angler (Anko Nabe) là một đặc sản nổi tiếng, và cá angler được xem là một nguyên liệu tuyệt vời với không phần nào bị bỏ đi ngoài xương. Trong đó, gan cá angler (Ankimo) là món hấp dẫn nhất. Gan cá angler được rửa sạch bằng muối hoặc rượu, sau đó hấp chín. Ankimo thường được thưởng thức cùng củ cải đỏ nghiền, hành lát mỏng và nước ponzu. Hương vị đậm đà, kết cấu mềm mịn tạo nên sự cuốn hút, khiến đây trở thành một món ngon độc đáo khó cưỡng.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Ibaraki
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bít Tết Bò Miyazaki]()
Bít Tết Bò Miyazaki
Tỉnh Miyazaki / >Món thịt -
![Bánh Zunda Mochi]()
Bánh Zunda Mochi
Tỉnh Miyagi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Yomenakase]()
Yomenakase
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hàu Cánh Quạt]()
Hàu Cánh Quạt
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Cơm Cá Tráp]()
Cơm Cá Tráp
Tỉnh Kanagawa / >Donburi -
![Soba Gaki]()
Soba Gaki
Tỉnh Nagano / >Mì soba, udon, mì -
![Tôm Trắng Tempura]()
Tôm Trắng Tempura
Tỉnh Toyama / >Tempura, đồ chiên -
![Mực Yobuko Sống Thái]()
Mực Yobuko Sống Thái
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản
]