Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Cutlass
Tỉnh Wakayama là một trong những khu vực sản xuất cá cắt tết hàng đầu ở Nhật Bản. Nó được đánh bắt ngoài khơi của kênh Kii, và các món cá cắt tết rất quen thuộc, đặc biệt là ở t...
Mồi trắng
Chúng được đánh bắt suốt cả năm, nhưng mùa tốt nhất là mùa xuân và mùa thu. Câu cá Shirasu là đỉnh cao từ cuối tháng 3 đến tháng 5. Trong thời gian này, cá cơm, cá mòi, đại bàng...
Cá voi Wakayama
Taiji, Higashimuro-gun, tỉnh Wakayama là nơi sinh ra cá voi ở Nhật Bản. Cá voi được quy định bởi cá voi thương mại, và có những hạn chế bắt giữ nghiêm ngặt do chính phủ đặt ra, ...
Cua Takezaki
Cua Takezaki là một đại diện đặc sản của thị trấn Tara. Loại cua này được biết đến trên toàn quốc với tên gọi “cua xanh”, nhưng những loại cua được đánh bắt ở vùng biển gần quận...
Món cua Hemlock
Cua Hemlock là một món ăn địa phương thường được ăn ở lưu vực sông Tamashima và lưu vực sông Matsuura của thành phố Karatsu, tỉnh Saga. Nó rất ngon từ cuối mùa thu đến mùa đông ...
Hàu Takezaki
Hàu Takezaki, đại diện cho hương vị mùa đông của Tara-cho, tỉnh Saga, nơi sinh ra những túp lều hàu, rất được yêu thích bởi vì chúng có khối lượng và rất phổ biến. Một cái lớn n...
Buzen biển một hạt hàu
“Buzen Sea One Grain Oyster” được đặt tên bởi vì nó “mất thời gian và nỗ lực để đánh bóng bề mặt một cách cẩn thận và vận chuyển nó với vỏ bọc kèm theo”, chứa rất nhiều khoáng c...
Làm mực Yobuko còn sống
Cùng với “Chợ buổi sáng Yobuko” ở Yobuko-cho, thành phố Karatsu, tỉnh Saga, đây là một đặc sản của thành phố. Nó là một món ăn tỏa sáng với sự khéo léo mà nhanh chóng làm cho m...
Mực Ashiyan
Biển Hibiki nằm ngoài khơi Ashiya-cho là một trong những nơi đánh bắt mực ống hàng đầu ở miền Tây Nhật Bản. Mực giáo được đặt tên là “mực Ashiyan” rất thích hợp để làm sống, và ...
