Bánh gạo Nanbu
Một món ăn phổ biến ở Hachinohe và khu vực phía bắc tỉnh Iwate

Về Bánh gạo Nanbu
Bánh gạo Nanbu (南部せんべい, Nanbu senbei) là một loại bánh được làm từ bột mì và nước, sau đó được phủ thêm mè hoặc đậu phộng và nướng chín.
Sản phẩm này được sản xuất và tiêu thụ chủ yếu ở tỉnh Aomori và toàn bộ tỉnh Iwate, đồng thời cũng là một món đặc sản nổi tiếng của khu vực này.
Người ta nói rằng bánh Nanbu senbei xuất phát từ thời Nam Bắc Triều, khi vua Chōkei ghé thăm khu vực phía Bắc. Lúc đó, khi nhà vua đói bụng, một cận thần đã sử dụng mũ giáp làm khuôn để nướng bánh và dâng lên tại đó, tạo nên nguồn gốc của loại bánh này.
Những chiếc bánh nướng thủ công này được truyền thừa tại vùng lãnh thổ cũ của gia tộc Hachinohe Nanbu, nơi quản lý phiên Hachinohe trước đây.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Aomori
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Đậu dập
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Mì Ramen Nagaoka
TỈNH NIIGATA / >Mì Ramen -
Đậu phụ Oda
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Satoimo Kho Rim
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Udon với nước súp sệt
Tỉnh Iwate / >Mì soba, udon, mì -
Katsuo Tataki
Tỉnh Kochi / >Hải sản/hải sản -
Lẩu lòng nướng Tagawa
Fukuoka / >Món thịt -
Misaki Tamago Kake Gohan
Tỉnh Okayama / >Donburi