Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Ashiyan Mực
Một trong những ngư trường mực ống lớn nhất ở miền Tây Nhật Bản nằm tại vùng biển Hibikinada ngoài khơi thị trấn Ashiya. "Ashiyan Mực" là thương hiệu đặc biệt của loại mực ống n...
Hàu Một Viên Biển Buzen
Hàu Một Viên Biển Buzen (豊前海一粒かき) được đặt tên từ quy trình chăm sóc tỉ mỉ, đánh bóng từng con hàu và giữ nguyên vỏ khi xuất xưởng. Loại hàu này chứa đầy khoáng chất phon...
Buzan Crab
Biển Buzan nổi tiếng với lượng thủy triều lớn, tạo nên những bãi lầy rộng lớn và là một trong những khu vực có sản lượng cua hoa cao nhất Nhật Bản. Trong số đó, chỉ những con cu...
Kadokawa Golden Pike Conger
Kadokawa Golden Pike Conger (門川金鱧, Kadokawa kin hamo) là loại cá hamo được đánh bắt tại thị trấn Kadokawa, thuộc huyện Higashiusuki, tỉnh Miyazaki và được công nhận là sản p...
Bắc Ura Nada Aji
Bắc Ura Nada Aji (北浦灘アジ) là loại cá saba được đánh bắt bằng lưới vây tại vùng biển động nổi tiếng của Biển Hyuga thuộc Bắc Ura Nada, một trong những khu vực có sóng mạnh nh...
Bibi Áji
Bibi Áji (美々鯵, Bibi Áji) là tên gọi dành riêng cho loài cá áji được đánh bắt tại cảng cá Meitsu, thành phố Nichinan, tỉnh Miyazaki - một khu vực có khí hậu ấm áp quanh năm, t...
Hàu Tự Nhiên
Hàu Tự Nhiên (天然カキ, hàu tự nhiên) từ bờ biển Nichinan nổi tiếng với hàu đá to, hương vị đậm đà và béo ngậy. Khu vực bờ biển Nippō được cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào từ d...
Gokase Yamame
Gokase Yamame (五ヶ瀬やまめ) là một loại cá thương hiệu xuất sắc đến từ tỉnh Miyazaki. Trại nuôi cá Yamame nằm ở thị trấn Gokase có độ cao 700m, tọa lạc sâu trong vùng núi Kyush...
Kanpachi Miyazaki
Kanpachi Miyazaki (宮崎カンパチ, Kanpachi Miyazaki) được nuôi tại vùng biển Hyuganada, nơi dòng chảy Kuroshio mang đến điều kiện lý tưởng với nhiệt độ cao mà loài cá này ưa thíc...
Miyazaki Katsuo Umikko Bushi
"Miyazaki Katsuo Umikko Bushi" (宮崎かつおうみっこ節) là món đặc sản được chế biến công phu từ cá ngừ vằn đánh bắt tại tỉnh Miyazaki hoặc từ những con cá ngừ được đánh bắt bởi t...
Cá Ayu Nướng Muối
Cá Ayu (鮎, Ayu) là một loại cá nổi tiếng tại Nhật Bản. Vào mùa xuân, cá con Ayu bơi lên thượng nguồn sông Gokase để sinh trưởng. Đến mùa hè, chúng ăn tảo cát trong làn nước tro...
Cua Asahi
Cua Asahi (旭蟹, Cua Asahi) là một đặc sản của tỉnh Miyazaki. Mùa ngon nhất của cua Asahi ở Miyazaki là đầu hè và mùa thu. Đặc biệt, những con cua Asahi vào khoảng tháng 5, trướ...
Himuka Hon Saba
Himuka Hon Saba (ひむか本サバ) là thương hiệu hải sản được chứng nhận bởi tỉnh Miyazaki. Được nuôi tại vùng Bắcura phía Đông Bắc, với sự chú trọng vào giống tự nhiên và không...
Tép khô
Tép khô (ちりめん, Chirimen) là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Hyūga Nada ngoài khơi tỉnh Miyazaki. Nhờ dòng chảy mạnh của dòng Kuroshio (Hắc Triều) từ phía Nam, vùng biển n...
Tôm hùm Ise
Tôm hùm Ise (伊勢海老, Ise ebi) được đánh bắt ở vùng biển Miyazaki, nơi chịu ảnh hưởng của những con sóng dữ dội từ biển Hyūga và dòng hải lưu Kuroshio giàu dưỡng chất. Vì vậy, ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Hấp bí ngô Hyuga]()
Hấp bí ngô Hyuga
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Thịt Đậu Phụ]()
Thịt Đậu Phụ
Quận Kyoto / >Món thịt -
![Kai Mochi]()
Kai Mochi
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Zaru Udon]()
Zaru Udon
Tỉnh Kagawa / >Mì soba, udon, mì -
![Kuromi Soba]()
Kuromi Soba
Saitama / >Mì soba, udon, mì -
![Kurobe Dam Curry]()
Kurobe Dam Curry
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Jibu-ni]()
Jibu-ni
Tỉnh Ishikawa / >Món lẩu -
![Đậu phụ Ōyama]()
Đậu phụ Ōyama
Tỉnh Kanagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
