Cà ri Aigake Jindai
Về Cà ri Aigake Jindai
Quận Jindai ở thành phố Semboku, tỉnh Akita, là một khu vực trồng lúa, nơi sản xuất gạo hữu cơ Akitakomachi đang phát triển mạnh. Cơm ngon được sản xuất ở đây đáp ứng cà ri được làm bằng phương pháp sản xuất kiểu cũ, và “Aigake Jindai Curry” ra đời. Nó được đặc trưng bởi sự kết hợp của “roux cà ri kiểu cũ”, làm sống lại hương vị hoài cổ của gia đình, và “roux cà ri kiểu châu Âu” dựa trên nước sốt demiglace, được làm bằng bột xào và bột cà ri. Topping được phủ một quả trứng suối nước nóng, và nó được phục vụ với “Iburi gakko”, một loại dưa chua đặc sản Akita được làm từ daikon hun khói.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Akita
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Bánh Dày Hạt Dẻ
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Sanzoku Yaki
Tỉnh Nagano / >Tempura, đồ chiên -
Cá udon
Tỉnh Miyazaki / >Mì soba, udon, mì -
Tôm Kuruma
Tỉnh Kagoshima / >Hải sản/hải sản -
Cháo trà cá tráp
TỈNH NIIGATA / >Hải sản/hải sản -
Bánh Manju Nướng
Gunma / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Cơm thịt xá xíu trứng
Tỉnh Ehime / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Ramen Hida Takayama
Tỉnh Gifu / >Mì Ramen
