Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
Tỉnh Saga
Keelan

Keelan

Đây là một loại bánh kẹo được làm bằng cách hấp gạo không nếp bột nhẹ và gói bột đậu trong một lớp da bị nghiền mỏng. Có Koshi-an và tsubu-an trong bột đậu. ...

Fukuoka
Yawata Gyoza

Yawata Gyoza

Công nhân làm việc tại Nhà máy thép Yawata do chính phủ điều hành đã mệt mỏi về thể chất nghiêm trọng và thích ăn các loại thực phẩm rẻ tiền và có sức chịu đ...

Fukuoka
Yakitori
Fukuoka Yakitori/xiên

Yakitori

Nếu bạn đi bộ quanh thành phố vào ban đêm ở Fukuoka hoặc Hakata, bạn chắc chắn sẽ gặp phải các nhà hàng yakitori ở đây và ở đó. Người ta cho rằng số nhà hàng...

Tỉnh Saga
Suối nước nóng Ureshino Yudofu

Suối nước nóng Ureshino Yudofu

Onsen yudofu là một món ăn đặc sản của suối nước nóng Ureshino Onsen, đặc trưng bởi kết cấu của đậu phụ tan trong miệng của bạn và hương vị của đậu phụ tan t...

Tỉnh Saga
Cơm Sicilia

Cơm Sicilia

Cơm Sicilia là thịt xào và các loại rau như cà chua và rau diếp đặt lên trên cơm và gia vị với mayonnaise. Đây là một món ăn ngon địa phương phục vụ tại các ...

Fukuoka
Cua Buzen

Cua Buzen

Biển Buzen, nơi có những bãi triều lớn với sự khác biệt lớn về thủy triều và thủy triều, tự hào là một trong những loài bắt cua xanh lớn nhất Nhật Bản. Trong...

Fukuoka
Buzen biển một hạt hàu

Buzen biển một hạt hàu

“Buzen Sea One Grain Oyster” được đặt tên bởi vì nó “mất thời gian và nỗ lực để đánh bóng bề mặt một cách cẩn thận và vận chuyển nó với vỏ bọc kèm theo”, chứ...

Tỉnh Saga
Làm mực Yobuko còn sống

Làm mực Yobuko còn sống

Cùng với “Chợ buổi sáng Yobuko” ở Yobuko-cho, thành phố Karatsu, tỉnh Saga, đây là một đặc sản của thành phố. Nó là một món ăn tỏa sáng với sự khéo léo mà n...

Tỉnh Saga
Món Koi

Món Koi

Các món koi của Shimizu như “koi no arai (sashimi)” và “koi koku (súp miso)”, sử dụng cá chép tiếp xúc với dòng suối trong đã được chọn là một trong 100 vùng...

Fukuoka
Cá chình Yanagawa hấp
Fukuoka Donburi

Cá chình Yanagawa hấp

Đồng nghĩa với Yanagawa là bầu không khí và phong cảnh hạ lưu và cá chình hấp. Ở Fukuoka, nó nổi tiếng đến nỗi “nói về cá chình là Yanagawa.” Unaju và unadon...

Fukuoka
Cà ri nướng Mojiko

Cà ri nướng Mojiko

Món cà ri nướng tiêu chuẩn là cơm phủ cà ri, phô mai, trứng và nướng trong lò nướng, hương vị, hình dáng và nguyên liệu khác nhau tùy theo từng nhà hàng. Khô...

Fukuoka
Wagyu Hakata
Fukuoka Món thịt

Wagyu Hakata

Thịt bò Hakata Wagyu là thịt bò wagyu được mua chủ yếu từ các khu vực sản xuất bê ở Kyushu và được nuôi cẩn thận trong khoảng 20 tháng bởi các nông dân đăng ...