Món ăn vùng miền từ khu vực Kyushu/Okinawa
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Miyazaki Katsuo Umikko Bushi
"Miyazaki Katsuo Umikko Bushi" (宮崎かつおうみっこ節) là món đặc sản được chế biến công phu từ cá ngừ vằn đánh bắt tại tỉnh Miyazaki hoặc từ những con cá ngừ...
Cá Ayu Nướng Muối
Cá Ayu (鮎, Ayu) là một loại cá nổi tiếng tại Nhật Bản. Vào mùa xuân, cá con Ayu bơi lên thượng nguồn sông Gokase để sinh trưởng. Đến mùa hè, chúng ăn tảo cá...
Cua Asahi
Cua Asahi (旭蟹, Cua Asahi) là một đặc sản của tỉnh Miyazaki. Mùa ngon nhất của cua Asahi ở Miyazaki là đầu hè và mùa thu. Đặc biệt, những con cua Asahi vào ...
Cuốn xà lách
Cuốn xà lách (レタス巻き, Retasu maki) bắt nguồn từ một nhà hàng sushi lâu đời mang tên "Ippei", khai trương năm 1966 tại thành phố Miyazaki. Người sáng lập,...
Himuka Hon Saba
Himuka Hon Saba (ひむか本サバ) là thương hiệu hải sản được chứng nhận bởi tỉnh Miyazaki. Được nuôi tại vùng Bắcura phía Đông Bắc, với sự chú trọng vào giố...
Tép khô
Tép khô (ちりめん, Chirimen) là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Hyūga Nada ngoài khơi tỉnh Miyazaki. Nhờ dòng chảy mạnh của dòng Kuroshio (Hắc Triều) từ p...
Bánh bao phô mai
"Bánh bao phô mai" (チーズ饅頭) là một loại bánh nướng với lớp vỏ thường làm từ bột cookie, bên trong chứa phô mai kem mịn màng. Đây là một sự kết hợp độc đá...
Nấm Shiitake nguyên bản
Nấm Shiitake nguyên bản (原木しいたけ, Genboku Shiitake) được sản xuất tại tỉnh Miyazaki, nơi hội tụ đầy đủ các điều kiện lý tưởng cho việc trồng loại nấm nà...
Gonguri Nấu
Gonguri Nấu (ごんぐり煮, Gonguri ni) là một món ăn đặc sản của thành phố Nichinan, tỉnh Miyazaki, nơi nổi tiếng với ngành đánh bắt cá, đặc biệt là cá ngừ và ...
Bánh Uirou
Bánh Uirou (ういろう, Uirou) được cho là bắt đầu xuất hiện từ khoảng năm 1877 (Minh Trị thứ 10) khi bà Suzuki Sato (1849–1922), chủ một nhà trọ tại khu Orino...
Tôm hùm Ise
Tôm hùm Ise (伊勢海老, Ise ebi) được đánh bắt ở vùng biển Miyazaki, nơi chịu ảnh hưởng của những con sóng dữ dội từ biển Hyūga và dòng hải lưu Kuroshio giàu ...
Thịt Heo Đen Tonkatsu
Lịch sử của thịt heo đen Kagoshima đã kéo dài hơn 400 năm. Được nuôi dưỡng thoải mái trong môi trường tự nhiên phong phú của Kagoshima, ăn loại thức ăn chứa ...
Shabu Shabu Thịt Heo Đen
“Shabu Shabu Thịt Heo Đen (黒豚しゃぶしゃぶ, Kurobuta Shabu Shabu)” là một món ăn đặc trưng của tỉnh Kagoshima, sử dụng loại thịt heo thương hiệu nổi tiếng “...
Bò đen Kagoshima
Bò đen Kagoshima (鹿児島黒牛, Kagoshima kurogyu) là thương hiệu bò nổi tiếng với thớ thịt mềm mịn, kèm theo vân mỡ không bão hòa có điểm tan chảy thấp tạo nê...
Yamakawa Pickles
Yamakawa Pickles (山川漬け, Yamakawa-zuke) là món đặc sản của khu vực Yamakawa, thành phố Ibusuki, tỉnh Kagoshima, nằm ở chân núi Kaimondake, phía nam bán đả...
Sake Sushi
Sake Sushi (酒ずし, Sake zushi) được cho là bắt nguồn từ thời Edo, khi lãnh chúa Shimazu Yoshihiro của tỉnh Kagoshima tổ chức một bữa tiệc ngắm hoa anh đào. ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Hokkigai Don]()
Hokkigai Don
Tỉnh Aomori / >Donburi -
![Okinawa Zenzai]()
Okinawa Zenzai
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Inaniwa Udon]()
Inaniwa Udon
Akita / >Mì soba, udon, mì -
![Hiyajiru]()
Hiyajiru
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Mì Ngọt Friendor]()
Bánh Mì Ngọt Friendor
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Volga Rice]()
Volga Rice
Tỉnh Fukui / >Donburi -
![Kaki no Ha Sushi]()
Kaki no Ha Sushi
Tỉnh Toyama / >sushi -
![Bạch Thần Bào Ngư]()
Bạch Thần Bào Ngư
Akita / >Hải sản/hải sản
