Cháo Trà Yamato
Món ăn đặc trưng được yêu thích ở Nara
Về Cháo Trà Yamato
Cháo Trà Yamato (大和の茶粥, Yamato no chakayu) là món ăn đặc sản của vùng Nara, tại đây người dân thường gọi món này thân mật là "Okai-san".
Món ăn được chế biến đơn giản bằng cách đun nước sôi với túi vải nhỏ chứa trà rang (hojicha), sau đó thêm gạo và nấu cùng nhau. Cháo không đặc mà lỏng mịn, hương thơm dịu nhẹ của trà rang lan tỏa khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn khi dùng kèm với các món như dưa muối Nara.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực NARA
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ]()
Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mizutaki]()
Mizutaki
Fukuoka / >Món lẩu -
![Mực và cà rốt ngâm]()
Mực và cà rốt ngâm
tỉnh Fukushima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Miso Ớt Chuông]()
Miso Ớt Chuông
Tỉnh Iwate / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kobara Crimson Wase]()
Kobara Crimson Wase
Tỉnh Kagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Iwakuni Sushi]()
Iwakuni Sushi
Tỉnh Yamaguchi / >sushi -
![Bánh bao phô mai]()
Bánh bao phô mai
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hấp bí ngô Hyuga]()
Hấp bí ngô Hyuga
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
