Cháo Trà Yamato
Món ăn đặc trưng được yêu thích ở Nara
Về Cháo Trà Yamato
Cháo Trà Yamato (大和の茶粥, Yamato no chakayu) là món ăn đặc sản của vùng Nara, tại đây người dân thường gọi món này thân mật là "Okai-san".
Món ăn được chế biến đơn giản bằng cách đun nước sôi với túi vải nhỏ chứa trà rang (hojicha), sau đó thêm gạo và nấu cùng nhau. Cháo không đặc mà lỏng mịn, hương thơm dịu nhẹ của trà rang lan tỏa khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn khi dùng kèm với các món như dưa muối Nara.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực NARA
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh Mochi Natto]()
Bánh Mochi Natto
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mizusawa Udon]()
Mizusawa Udon
Gunma / >Mì soba, udon, mì -
![Đậu phụ Oda]()
Đậu phụ Oda
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Súp Bánh Trôi Ba Ngày]()
Súp Bánh Trôi Ba Ngày
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Lươn Tự Nhiên]()
Lươn Tự Nhiên
Tỉnh Fukui / >Donburi -
![Ashiyan Mực]()
Ashiyan Mực
Fukuoka / >Hải sản/hải sản -
![Mì Udon Kumagaya]()
Mì Udon Kumagaya
Saitama / >Mì soba, udon, mì -
![Mì Soba Nướng Trên Ngói]()
Mì Soba Nướng Trên Ngói
Tỉnh Yamaguchi / >Mì soba, udon, mì
