Okinawa Zenzai
Món ngon mát lạnh đặc trưng mùa hè của Okinawa
Về Okinawa Zenzai
Okinawa Zenzai (沖縄ぜんざい, Okinawa zenzai) là một món tráng miệng được làm từ đậu đỏ azuki nấu với đường nâu, làm lạnh và đặt trong bát, phía trên là vài viên bột gạo trắng dẻo cùng lớp đá bào mịn màng. Ở Okinawa, người ta thường nói "mùa hè là phải có zenzai".
Tuỳ theo cửa hàng hoặc thực đơn, đôi khi món này còn đi kèm với các viên bánh gạo trắng thêm phần hấp dẫn. Lớp đá bào trên món này chỉ được thêm vào gần đây, xuất phát từ món tráng miệng "Amagashi", bao gồm lúa mạch ép và bánh trắng dẻo được làm lạnh, đây chính là tiền thân của Zenzai ngày nay.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Okinawa
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Mì Ramen Sendai]()
Mì Ramen Sendai
Tỉnh Miyagi / >Mì Ramen -
![Gorojima Kintoki]()
Gorojima Kintoki
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sashimi Cá Sayori]()
Sashimi Cá Sayori
Tỉnh Ishikawa / >Hải sản/hải sản -
![Hộp cơm Shumai]()
Hộp cơm Shumai
Tỉnh Kanagawa / >Bento và cơm nắm -
![Thịt bò Takachiho]()
Thịt bò Takachiho
Tỉnh Miyazaki / >Món thịt -
![Bánh mì nướng Ogura]()
Bánh mì nướng Ogura
Aichi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ca Mebai]()
Ca Mebai
Okinawa / >Hải sản/hải sản -
![Tai Chazuke Ureshino]()
Tai Chazuke Ureshino
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
