Món ăn vùng miền từ khu vực Chugoku/Shikoku
Phục vụ mềm
Tỉnh Kagawa có rất nhiều loại kem mềm được chế biến từ đặc sản địa phương và các loại trái cây theo mùa... từ những loại bánh kẹo đầy màu sắc cho đến kem mềm...
Kohara Beniwasei
Cam Kagawa Obara Benihayasei là một giống nguyên bản của tỉnh Kagawa, được đăng ký vào năm 1995 vì giống được trồng trong vườn cam quýt của Ohara Yukiharu ở ...
Hàu chiên
Khi nói đến hàu chiên giòn, điều phổ biến nhất xuất hiện trong đầu là hàu chiên. Sau khi kết cấu giòn của bột, chiết xuất của juwa và hàu lan rộng khắp miệng...
Mì tantan không có vị
Mì Dandan ăn ở Nhật Bản nói chung được phục vụ trong súp, nhưng mì dandan không có súp là dòng chính ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc, nơi sinh của mì dandan. Tại...
Đậu tương Kagawa
Tỉnh Kagawa được biết đến với nhiều ao vì có ít mưa và ít sông lớn. Do đó, có rất nhiều mô hình đất khô, ruộng khô, đậu rộng đã được trồng trên các cánh đồng...
Tochimochi
Quả của mochi được sử dụng trong “Tochimochi” có dung dịch kiềm rất mạnh, vì vậy nếu bạn ăn nó như nó, nó rất đắng, và nó có một hương vị mạnh mẽ khiến bạn c...
Bitchu Takahashi Cà chua Ấn Độ Yakisoba
Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba (Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba) là một người sành ăn địa phương từ thành phố Takahashi, tỉnh Okayama. Yaki...
Nho Momotaro
Okayama, một quốc gia có thời tiết nắng, được ban phước với khí hậu và khí hậu của nó, và được gọi là vương quốc trái cây. Nói về nho ở Okayama, “Muscat của...
Kojima Takoshio Yakisoba
Kojima ở thành phố Kurashiki, nằm dưới chân Honshu của cầu Seto Ohashi, là một thị trấn nơi bạn có thể thưởng thức hải sản phong phú. Trong số đó, bạch tuộc...
Yomenakase
Yomenakase là tên của động mạch chủ của gia súc ở khu vực Tuyama của tỉnh Okayama, và tùy thuộc vào khu vực, nó được gọi là mạch máu, hatsumoto, giòn... Nó ...
Mì ramen Inoshishi
Nhiều lợn rừng sống ở khu vực Niimi của tỉnh Okayama, và nhiều món lợn rừng như botanabe đã được ăn từ thời cổ đại. Inoshishi ramen (hay còn gọi là Niimi ra...
Cá tráp biển
“Sea bream somen” là một món ăn trong đó một con cá Thái được luộc, phục vụ trên đĩa với mì somen luộc, và ăn với nước dùng Thái như nhúng hoặc kake-jiru. Nó...