Lẩu cá nóc
Thưởng thức món lẩu thơm ngon, ấm áp từ bên trong trong những ngày lạnh giá

Về Lẩu cá nóc

Lẩu cá nóc (ふぐちり, Fugu chiri) là món lẩu mà nguyên liệu chính là cá nóc, còn được gọi là lẩu cá nóc. Từ "chiri" dùng để chỉ các món lẩu mà cá là nguyên liệu chủ đạo. Vì vậy, món lẩu với cá nóc làm trung tâm được gọi thân thuộc là "lẩu cá nóc."

Món này thường được nấu với nước dùng từ rong biển kombu, thêm vào cá nóc cắt lát, xương cá, cùng nhiều nguyên liệu, gia vị và rau thơm khác. Khi ăn, thường được chấm cùng nước sốt ponzu. Món ăn không chỉ mang đến hương vị tinh tế, thanh khiết của thịt cá mà còn tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy phong phú và hấp dẫn.

Video liên quan

Đánh giá