Cá thu nướng từ Vân Nam

Về Cá thu nướng từ Vân Nam

Món ăn địa phương “cá thu nướng” từ thành phố Unnan, tỉnh Shimane có một nền văn hóa ẩm thực độc đáo sử dụng cá thu tươi mặc dù nó nằm trong đất liền. Lý do đằng sau điều này là trong quá khứ, khi cá thu đánh bắt ở Biển Nhật Bản được vận chuyển sống nội địa, thành phố Unnan là điểm giới hạn vận chuyển. Văn hóa nướng cá thu ở đây và đưa nó xa hơn đến vùng hẻo lánh đã bén rễ.

Đặc điểm của cá thu nướng từ Vân Nam là cá thu trên xiên được nướng từ từ trên than, vì vậy bạn có thể thưởng thức phần giòn và thơm bên ngoài và đầy đặn và ngon ngọt ở bên trong.

Nó cũng tuyệt vời về mặt dinh dưỡng, và cá thu rất giàu axit béo omega-3, DHA và EPA, góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện chức năng não.

Cá thu nướng từ Vân Nam được nhiều người yêu thích như một hương vị đặc biệt được tạo ra bởi lịch sử và khí hậu.

Đánh giá