Hiroshima Ramen
Vị thanh nhẹ làm say mê người dân địa phương
Về Hiroshima Ramen
Hiroshima Ramen (広島ラーメン, Hiroshima ramen) có nước súp được nấu từ nước tương kết hợp cùng xương heo, xương gà và rau củ, tất cả được đun cho đến khi nước trở nên đục, tạo nên hương vị "tonkotsu shoyu". Mặc dù được làm từ xương heo, nước súp lại có hương vị khá nhẹ nhàng và thanh tao. Sợi mì dùng trong món này là mì thẳng đơn giản, tạo cảm giác mộc mạc. Topping đi kèm bao gồm hành lá xanh, măng tre, thịt xá xíu, và đặc biệt là giá luộc – điểm nhấn làm tăng thêm hương vị độc đáo cho món ramen dịu dàng này.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Hiroshima
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
Tỉnh Okayama / >Mì soba, udon, mì -
![Bò Mochi Don]()
Bò Mochi Don
Tỉnh Okayama / >Donburi -
![Dai Kon Soba]()
Dai Kon Soba
Tỉnh Tochigi / >Mì soba, udon, mì -
![Thịt bò Sendai]()
Thịt bò Sendai
Tỉnh Miyagi / >Món thịt -
![Echizen Oroshi Soba]()
Echizen Oroshi Soba
Tỉnh Fukui / >Mì soba, udon, mì -
![Sata Andagi]()
Sata Andagi
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Oyaki của Wakasa]()
Bánh Oyaki của Wakasa
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sino Udon]()
Sino Udon
Tỉnh Okayama / >Mì soba, udon, mì
