Súp nghêu nước ngọt
Món ăn tự hào của tỉnh Shimane, thuộc danh sách “Bảy món ngon của Hồ Shinji”!
Về Súp nghêu nước ngọt
Súp nghêu nước ngọt (しじみ汁, Shijimi-jiru) là một món ăn tiêu biểu được làm từ nghêu nước ngọt thuộc danh sách “Bảy món ngon của Hồ Shinji” và thường được phục vụ tại các nhà trọ và gia đình ở Shimane. Hồ Shinji là hồ nước lợ, vì thế nghêu sống trong hồ này chủ yếu là loại nghêu nước ngọt Nhật Bản (Yamato Shijimi), với sản lượng thu hoạch hàng năm khoảng 6.100 tấn, trở thành đặc sản nổi tiếng trên toàn quốc.
Danh sách “Bảy món ngon của Hồ Shinji” còn bao gồm cá vược, tôm Moroge, lươn, cò Ama-sagi, cá shirauo và cá chép. Ngoài súp nghêu, bạn cũng đừng quên thử các món đặc sản khác như cơm nếp nghêu và burger nghêu nhé!
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Shimane
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Hấp Sen]()
Hấp Sen
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Măng Mùa Xuân - Mōsō-jiru]()
Măng Mùa Xuân - Mōsō-jiru
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sashimi Cá Kibinago]()
Sashimi Cá Kibinago
Tỉnh Kagoshima / >Hải sản/hải sản -
![Bánh Umegae]()
Bánh Umegae
Fukuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kitakata Ramen]()
Kitakata Ramen
tỉnh Fukushima / >Mì Ramen -
![Tannafakuru]()
Tannafakuru
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Jabara]()
Jabara
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ]()
Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
