Súp nghêu nước ngọt
Món ăn tự hào của tỉnh Shimane, thuộc danh sách “Bảy món ngon của Hồ Shinji”!
Về Súp nghêu nước ngọt
Súp nghêu nước ngọt (しじみ汁, Shijimi-jiru) là một món ăn tiêu biểu được làm từ nghêu nước ngọt thuộc danh sách “Bảy món ngon của Hồ Shinji” và thường được phục vụ tại các nhà trọ và gia đình ở Shimane. Hồ Shinji là hồ nước lợ, vì thế nghêu sống trong hồ này chủ yếu là loại nghêu nước ngọt Nhật Bản (Yamato Shijimi), với sản lượng thu hoạch hàng năm khoảng 6.100 tấn, trở thành đặc sản nổi tiếng trên toàn quốc.
Danh sách “Bảy món ngon của Hồ Shinji” còn bao gồm cá vược, tôm Moroge, lươn, cò Ama-sagi, cá shirauo và cá chép. Ngoài súp nghêu, bạn cũng đừng quên thử các món đặc sản khác như cơm nếp nghêu và burger nghêu nhé!
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Shimane
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Udon cá]()
Udon cá
Tỉnh Miyazaki / >Mì soba, udon, mì -
![Tai Chazuke Ureshino]()
Tai Chazuke Ureshino
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bít Tết Bò Miyazaki]()
Bít Tết Bò Miyazaki
Tỉnh Miyazaki / >Món thịt -
![Anago Meshi]()
Anago Meshi
Hiroshima / >Donburi -
![Gibasa]()
Gibasa
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cháo Đậu Đỏ]()
Cháo Đậu Đỏ
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Món mực đom đóm]()
Món mực đom đóm
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
![Gà nướng than hoa]()
Gà nướng than hoa
Tỉnh Miyazaki / >Yakitori/xiên
