Súp nghêu nước ngọt
Món ăn tự hào của tỉnh Shimane, thuộc danh sách “Bảy món ngon của Hồ Shinji”!
Về Súp nghêu nước ngọt
Súp nghêu nước ngọt (しじみ汁, Shijimi-jiru) là một món ăn tiêu biểu được làm từ nghêu nước ngọt thuộc danh sách “Bảy món ngon của Hồ Shinji” và thường được phục vụ tại các nhà trọ và gia đình ở Shimane. Hồ Shinji là hồ nước lợ, vì thế nghêu sống trong hồ này chủ yếu là loại nghêu nước ngọt Nhật Bản (Yamato Shijimi), với sản lượng thu hoạch hàng năm khoảng 6.100 tấn, trở thành đặc sản nổi tiếng trên toàn quốc.
Danh sách “Bảy món ngon của Hồ Shinji” còn bao gồm cá vược, tôm Moroge, lươn, cò Ama-sagi, cá shirauo và cá chép. Ngoài súp nghêu, bạn cũng đừng quên thử các món đặc sản khác như cơm nếp nghêu và burger nghêu nhé!
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Shimane
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Kesen Dango]()
Kesen Dango
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ramen Asahikawa]()
Ramen Asahikawa
Hokkaido / >Mì Ramen -
![Korokke Bắc Jo]()
Korokke Bắc Jo
Tỉnh Iwate / >Tempura, đồ chiên -
![Cua Asahi]()
Cua Asahi
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Đậu phụ Sukugarasu]()
Đậu phụ Sukugarasu
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì kiều mạch Ishikawa]()
Mì kiều mạch Ishikawa
Akita / >Mì soba, udon, mì -
![Thịt bò Sendai]()
Thịt bò Sendai
Tỉnh Miyagi / >Món thịt -
![Yama no Imo Nabe]()
Yama no Imo Nabe
Akita / >Món lẩu
