日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

日本料理 - 當地美食

沖繩縣
伊拉布湯
沖繩縣 當地美食

伊拉布湯

Iraboo 是「伊拉布海蛇」，伊良寶湯是使用這條海蛇的傳統沖繩料理。 這是一種由島嶼豆腐、豬肉、海帶、野草等烹製而成的料理，將其放入堅硬、乾燥、煙燻中，然後燉煮湯料。 據説有營養補品...

沖繩縣
冷水器
沖繩縣 當地美食

冷水器

Chiraga 是沖繩傳統料理之一，常常使用豬肉。 它指的是在沖繩方言中的臉「chiraga」的諷刺。 它有一個脆脆的質地，香味，它是一個沖繩特產，一旦你吃它就會上癮。

沖繩縣
薩塔·本科
沖繩縣 當地美食

薩塔·本科

Sata undergee 是來自沖繩縣的傳統油炸點心。 在沖繩方言中，「sata」的意思是糖，「安達」是油，「agi」是指油炸，但是通過延長末尾的意思是「油炸」。 用麪粉、雞蛋、砂糖等製成的 Sata ...

沖繩縣
坦納法船員
沖繩縣 當地美食

坦納法船員

這是一種由紅糖、麪粉和雞蛋製成的簡單的烘焙點心，由在首裏馬志町經營糕點店的 Tamanaha 二郎（Tannafa Giroux）在明治 20 發明治 20 發明。 當時，作為一種非常昂貴的法院點心 —— 昆本的...

沖繩縣
名滿州
沖繩縣 當地美食

名滿州

Nomanju 是一種在白色皮膚上寫着「否」字樣的饅頭，它代表着「noshi」，作為幸運的魅力非常有用。 「沒有饅頭」的特點是包裝紙打開時傳播的饅頭的獨特香味。 充滿豐富的 Amko，甜味温和，...

沖繩縣
莫奇
沖繩縣 當地美食

莫奇

在農曆 12 月 8 日是一個傳統的活動「月毛日」在沖繩縣祈禱邪靈和孩子的健康。 魔餅（魔麻糬）是在傳統活動和當天吃的年糕。 將年糕粉揉成，用白糖、紅糖、紅薯等調味，然後用月桃葉包裹起...

沖繩縣
爪子
沖繩縣 當地美食

爪子

Pawpaw 是一種沖繩糕點，用適量的水溶解麪粉，在煎鍋等平底鍋中燒烤，塗抹油味噌，然後將其包裝成棒狀。 當紅糖與麪糰混合並烘烤時，通常被稱為「chinbin」。 在沖繩，在沖繩，為了孩子健...

長崎縣
開口卷蛋糕
長崎縣 當地美食

開口卷蛋糕

佐世保開放港口卷蛋糕是為了成為佐世保代表的新特產而開發的「佐世保 ☆ 星級產品」的人氣甜點。 這是一種特色產品，作為紀念品很受歡迎，在咖啡風味的海綿麪糰上加上苦甜焦糖奶油，在中間滾...

宮城縣
魷魚菜
宮城縣 當地美食

魷魚菜

海魷魚是一種富含礦物質的海洋產品，稱為「海菠蘿」，因為它的外觀。 宮城縣的產量是日本第一的產量，約佔 80% 左右。這是代表縣內的美味佳餚之一 除糖原之外，它還含有豐富的營養素，它是...

宮城縣
哈多
宮城縣 當地美食

哈多

「HatTa」是一種來自縣北部的當地菜餚，由揉麪粉製成 在麪粉中加水，揉勻，直到它像耳垂一樣硬，讓它坐在適當的時間，用手指輕薄地伸展陳年麪糰，伸展出來，放入醬油湯中，煮沸。 湯料和食...

栃木縣
饅頭神子
栃木縣 當地美食

饅頭神子

在佐野市田沼町的一培冢稻荷神社舉辦的農曆 2 月份舉行的初間祭典。 「Shinko」不僅意味着不糯米的新麪粉，而且意味着「稻荷神社」。 代表花卉的紅色、綠色和黃色的標記外觀非常華麗，有些...

茨城縣
穆卡戈御飯
茨城縣 當地美食

穆卡戈御飯

這是從向日煮熟的米飯。「Mukago」是一種在山藥和山藥等葉子的基礎上形成的小芽（澀葉），茨城縣作為日本山藥的生產地而聞名。 除了鯛魚飯之外，還有鹽煮、烤、油炸食品。