日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

蝦多士
可作配菜或點心的長崎名物

蝦多士

關於蝦多士

蝦多士（ハトシ）是長崎的傳統料理之一，將鮮蝦漿包入麵包中再用油炸製成的一道料理。

這道料理隨著貿易從中國傳入，憑藉酥脆的口感及濃郁的蝦香味在長崎廣為流傳，成為備受喜愛的經典美食。

シェア：

相關視頻

評論

還沒有評論

長崎縣地區的鄉土料理

長崎縣
具雜煮

具雜煮

具雜煮（具雑煮, Gu-zouni）是一道營養豐富的料理，加入了海鮮、蔬菜等多樣食材，每個家庭所使用的食材各有不同，帶來獨特的...
長崎縣
入港紅豆湯

入港紅豆湯

入港紅豆湯（入港ぜんざい）的起源可以追溯到舊海軍時代，據說這道甜品象徵勞累後的犒賞，以及回到家人身邊的喜悅與感激。當...
長崎縣
長崎什錦麵

長崎什錦麵

長崎什錦麵（長崎ちゃんぽん）是起源於長崎縣長崎市，並自明治時代起便深受當地人喜愛的代表性美食之一。 它的特色是豐富的...
長崎縣
卡托波

卡托波

「卡托波」是以箱河豚（ハコフグ）為主角的味噌烤魚料理，這道料理是上五島地區自古以來流傳下來的鄉土美食。首先將箱河豚的...
長崎縣
湯仙貝

湯仙貝

提到雲仙的伴手禮，就不能不提湯仙貝（湯せんぺい）。湯仙貝是一種類似威化餅的傳統點心，由小麥粉、砂糖、雞蛋、碳酸氫鈉加...
長崎縣
佐世保漢堡

佐世保漢堡

佐世保漢堡（佐世保バーガー, Sasebo Burger）起源於昭和25年左右，當時駐留於日本的美國海軍官兵將漢堡的食譜傳入日本，隨後...

日本料理 - 當地美食

和歌山縣
芝麻豆腐

芝麻豆腐

芝麻豆腐（ごま豆腐, Goma Dofu）起源於和歌山縣伊都郡高野町，被視為高野山這個擁有超過1200年歷史的日本佛教聖地的精進料理...
富山縣
工藝魚糕

工藝魚糕

富山的魚糕中，備受矚目的一項便是「工藝魚糕(細工かまぼこ)」。這是一種將調色後的魚漿捏塑成鯛魚、鶴龜、松竹梅等形狀的傳...
長崎縣
入港紅豆湯

入港紅豆湯

入港紅豆湯（入港ぜんざい）的起源可以追溯到舊海軍時代，據說這道甜品象徵勞累後的犒賞，以及回到家人身邊的喜悅與感激。當...
鹿兒島縣
豚骨

豚骨

豚骨（とんこつ, Tonkotsu）是一道以豬的帶骨肋排為主料，經過燒烤後，再用薯燒(日本地瓜燒酒)翻炒，搭配蒟蒻和白蘿蔔等蔬菜...
山梨縣
生湯葉

生湯葉

「生湯葉」是用煮熟並磨碎的大豆製成的豆乳，在煮沸過程中形成的表層薄膜。它是山梨縣身延町的特產之一。起源於鎌倉時代，隨...
新潟縣
笹團子

笹團子

笹團子（笹団子，Sasadango）是新潟縣著名的傳統特產。這是一種用艾草製成的糯米糰子，內餡為紅豆餡，外面包著清香的笹葉，並...

分類查詢

Recommended

最新文章 熱門排行榜 訪問排行榜 按地區排名
]