由白玉子製成的小餃子煮熟，用島原的泉水冷卻，撒上蜂蜜，砂糖等特殊蜂蜜，這是一種流行的簡單的當地口味，因為它的優雅的甜味似乎融化在你的嘴裏和良好的喉嚨。 島原有許多泉水泉的地方，自古以來就被稱為水之城，但它是一種美味的當地菜餚，因為它是用那個泉水製成的。
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