田樂是擁有約700至800年歷史的傳統鄉土料理。 其特點在於田樂味噌中加入了經過陽光照射吸收了豐富礦物質的藥味，不僅填飽肚子，同時也是一種有助於保持健康的料理。 大家圍坐在傳統的火爐旁，將新鮮食材放在自然炭火上燒烤，塗上味噌，烤至焦香四溢。這是一種融合了懷舊情感和慢食文化的飲食體驗，適合一邊品味一邊愉快地交談。
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