土耳其飯（土耳其飯，トルコライス）是長崎的特色美食，這是一道充滿滿足感的西式料理。將炒飯（有時是烤飯或蛋炒飯）、炸豬排和意大利麵一同盛裝於一個盤子內。 這道料理在長崎市內的西餐廳和咖啡店中非常受歡迎，而且每家店的土耳其飯都有不同的創意與變化，非常適合進行美食比拼，體驗各家風味。
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