日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

日本料理 - 當地美食

福岡縣
葛切
福岡縣 當地美食

葛切

Akizuki Honkudzu 在被贈送給黑田藩的分支領域秋月藩主時受到讚譽，也是幕府的禮物，是一種純白色的傳統日本食品，從天然葛根中獲取高品質的澱粉。筑前秋月擁有最好的氣候，可以製作出優質的...

福岡縣
八女茶甜點
福岡縣 當地美食

八女茶甜點

據說八女茶的起源起源於 1423 年（大榮 30 年）和尚修水建造了靈願寺，並傳達了茶的種植。八女市和周邊地區「涼爽多雨」，是一個非常適合種植日本茶的環境。據說 YaME CHA 具有甜味，濃郁和...

宮崎縣
外郎
宮崎縣 當地美食

外郎

據說在 1877 年（明治 10 年）左右，在同一個城市的折草子經營日式旅館的鈴木佐藤（1849 年至 1922 年）開始將其出售給訪問青島的人們。由沙古米（非糯米）作為主要成分製成，添加了砂糖和紅...

宮崎縣
原木香菇
宮崎縣 當地美食

原木香菇

宮崎縣具有所有條件，例如「橡樹」，「清潔水」，「每天溫差」和「日本最高級別的白天時間」，這些條件對於生香菇的生產來說是必不可少的，並生產濃郁而芬芳的香菇它就在那裡。通過這種方式...

宮崎縣
奶酪饅頭
宮崎縣 當地美食

奶酪饅頭

「奶酪饅頭」通常是一種烘焙糖果，其中包含餅乾麵團中的奶油奶酪。這是一種新穎的奶酪組合而不是饅頭的豆沙的糖果。但是，每個商店都具有麵團酥脆或濕潤的特徵，並且裡面包含的奶酪的種類和...

宮崎縣
蔬菜豆腐
宮崎縣 當地美食

蔬菜豆腐

特色的「蔬菜豆腐」是 Shiiba 村的當地菜餚，過去曾用於儀式場合。蔬菜根據季節而變化，例如春季和夏季的油菜花和紫藤花，秋季和冬季的香菇和柚子，您可以在每個季節享受味道和顏色。據說在...

宮崎縣
醃蘿蔔
宮崎縣 當地美食

醃蘿蔔

在宮崎縣，田野是乾燥白蘿蔔生產量最多的城鎮，這些都是因為從山上吹下來的冷風而乾燥的。位於田野町南側的 Wanizuka，即使在冬天也很少下雨，並且適合從 0 到 15 度製作乾白蘿蔔的環境它成...

宮崎縣
蒸太陽南瓜
宮崎縣 當地美食

蒸太陽南瓜

黑皮南瓜是宮崎縣生長在充足陽光下的特產，氣候溫暖，是美國白天最高的時間之一，也被稱為「太陽南瓜」，自古以來一直受到縣居民的歡迎，因為它令人印象深刻的黑色和光澤皮膚這是一種傳統的...

宮崎縣
日向夏
宮崎縣 當地美食

日向夏

日向夏天是宮崎縣原產的柑橘，是宮崎縣產量最大的特產果樹。在江戶時代末期的文成時代（1818-1829），在舊宮崎郡（現在的宮崎市）赤江村 Soi 旁邊的 Soi 發現了一種意外的幼苗。它以均衡的方...

宮崎縣
南蠻雞
宮崎縣 當地美食

南蠻雞

這是一種全國知名的當地美食，其中炸雞肉，在炎熱的地方用酸甜醬交織在一起，並與塔塔醬一起吃。 在多汁的炸雞上撒上大量的酸甜南蠻醋和甜塔塔醬，如果你把它放在上，米飯就不會停止。 據...

宮崎縣
平吉魯
宮崎縣 當地美食

平吉魯

在面向太平洋的宮崎縣捕獲的竹莢魚、卡馬斯和泰國魚等各種魚類都被烤放鬆，在湯汁中撒上油炸味噌和調味品，再加冰冷卻。這是一種當地的菜餚，你吃飯。由於日也很容易吃到美味，因此它主要是...

鹿兒島縣
氣仙團子
鹿兒島縣 當地美食

氣仙團子

這是一種質地光滑的日本糖果，散發略帶甜味的紅豆餃子並帶有氣仙的氣味。將糯米粉和紅豆醬的混合物蒸成餃子麵團，然後包裹在兩片輕輕蒸過的氣仙葉之間。蒸製前的葉子具有非常淡淡的氣味，但...