這是一種熊本的當地糕點，通過蒸麪粉製成的麪糰和包裹圓片紅薯和豆沙，使用古老的鄉村風味。 麪糰稍微鹹又有嚼勁的口感，以及紅薯和紅豆沙的甜味非常精緻，作為標準的小吃或紀念品很受歡迎。 Ikinari dango 這個名字的起源源於一旦客户突然來（突然）就可以製作和招待客户的意思，以及將生紅薯切成圓片，然後突然包裹在餃子麪糰和蒸的「易於製作的餃子」重疊。
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