日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

烤豬肉雞蛋飯

今治市民的靈魂食物「烤豬肉玉米飯」
烤豬肉雞蛋飯

關於烤豬肉雞蛋飯

烤豬肉玉米飯是一種簡單的菜餚，在米飯上放入辣椒和煮熟的煎蛋，再加上用炭小湯製成的醬油或醬油混合。
獲得西日本 B-1 大獎賽的烤雞肉串，獲得了廣泛的支持，在市內 50 多家店鋪提供。

シェア：

相關視頻

評論

還沒有評論

愛媛縣地區的鄉土料理

愛媛縣
今治烤雞肉串

今治烤雞肉串

原來，烤雞肉串是用串燒烤和木炭烤制而成的，但是今治烤雞肉串是用大鐵鐵粉碎而不粘在串上烤制而成的。 通過用鐵鏟按壓，多...
愛媛縣
仙山

仙山

仙山木是在愛媛縣東部今治周圍的一道菜餚，據説是「炸雞」的起源。 這是一道雞肉用醬油，酒精，大蒜等調味，油炸，味道多汁...
愛媛縣
蝦天堂

蝦天堂

從新居濱到川之江（Hiuchinada），養育豐富的海鮮，有很多體長 2 〜 5 釐米的小蝦，稱為 Jaco 蝦，自古以來就被納入家庭烹飪...
愛媛縣
福門

福門

據説「福門」被作為宇和島藩的活動餐而引進，主要成分的魔芋是用魔芋製成的，但是這種馬鈴薯經常是在江户時代饑荒時期收穫的...
愛媛縣
八幡濱尚本

八幡濱尚本

八幡濱 Champon 是愛媛縣八幡濱市的靈魂美食長期以來一直被當地人喜愛的當地美食。這是八幡濱的一個港口鎮，與九州和關西的海...
愛媛縣
五色掛麪

五色掛麪

五色掛麪是自江户時代以來一直吃到的鬆山名產之一。 這是一種使用精心挑選的麪粉手工製作的耐嚼麪條，有五種顏色，綠色，紅...

日本料理 - 當地美食

京都府
萬願寺都樂（萬願寺甜椒）

萬願寺都樂（萬願寺甜椒）

萬願寺都樂起源於京都府北部舞鶴郊區的萬願寺地區。 它是紅辣椒的伴侶，但它不辣，它具有甜味和體積。肉質柔軟，種子很少，...
宮崎縣
河童雞

河童雞

宮崎縣的高千穗町被稱為神話和傳説的城市。在這個地區，竹子被稱為「Kappo」。在過去，竹子被用作煮水煮茶的碗，竹子被用作水...
福岡縣
千萬

千萬

從中國餐廳「點心世界」的千卷是博多中洲的特產。博多子至少一次品嚐過的味道，甚至作為紀念品也是值得讚賞的。有嚼勁的醬油...
青森縣
南部仙貝

南部仙貝

這是一種用麪粉和水製成的煎餅，蘸芝麻和花生，烤制而成。 青森縣和巖手縣的整個地區是主要的生產和消費區，是該地區的特產...
石川縣
黃尾蘿蔔

黃尾蘿蔔

在談論石川縣的傳統食材時，黃尾魚是不可或缺的一部分。黃魚和蘿蔔的兼容性非常好，在這個寒冷的季節自古以來，作為金澤的鄉...
鹿兒島縣
小熊市

小熊市

在鹿兒島的特產「白熊」中添加了原始排列的芒果味白熊，它的名字也是「黃熊」。將「Shirakuma」進一步演變為熱帶風格的「黃熊...