日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

日本料理 - 當地美食

秋田縣
生玉米
秋田縣 當地美食

生玉米

「Morokoshi」是在秋田縣長期食用的糕點，將紅豆粉壓成模具後烤制而成。這種不烤的「生玉米」是在仙北市角館創造的莫羅古斯庵創造的產品。我用柔軟的質地完成了硬，耐嚼的玉米。主要成分是將...

秋田縣
八公的甜點
秋田縣 當地美食

八公的甜點

秋田縣的大館市是忠實的狗八公的故鄉，銷售與八公有關的各種甜點。酥脆的質地和當你吃它時傳播的黃油味道是令人上癮的。餅乾裝飾着秋田狗的插圖，形狀很可愛，也作為紀念品推薦。

秋田縣
山內土豆湯
秋田縣 當地美食

山內土豆湯

在秋田縣南部，芋頭被稱為「今之子」。其中，在橫手市山內地區種植的「山內伊莫諾子」的特點是在該地區特有的土壤和氣候下形成的獨特的粘性和醇厚的特點。肥沃的土壤從山區流動，積累在河流...

秋田縣
南瓜派
秋田縣 當地美食

南瓜派

這是一種手工製作的餡餅，具有温和的甜味，通過將在秋田縣緒方村的大片土地上生長在陽光下生長的充滿活力的南瓜豆醬包裹在黃油酥皮中一個接一個地精心烘烤。榮獲 1997 年農林水產部食品配送...

秋田縣
朋友娃娃甜瓜鍋
秋田縣 當地美食

朋友娃娃甜瓜鍋

朋友娃娃的瓜鍋是一個有 30 多年歷史的人氣產品，因為它的味道不變，它很受歡迎。朋友娃娃甜瓜鍋裏沒有典型的脆皮餅乾麪糰。表面是潮濕和袋裝。而最大的特點是，它有大量的新鮮奶油夾在他們...

秋田縣
野花雪紡
秋田縣 當地美食

野花雪紡

野花雪紡蛋糕是由秋田縣緒方村土地種植的新鮮蔬菜和水果製成的雪紡蛋糕。我們非常特別關注潮濕蓬鬆的雪紡蛋糕，令人難以置信的輕質感和口感也非常特別。您可以從温和甜味的濕潤蛋糕中享受每...

秋田縣
渥美之卡林
秋田縣 當地美食

渥美之卡林

與你一般想象的 karin 完全不同，它有一個琥珀色的方形，是一口大小，容易吃，並且可以在表面上看到大量的芝麻種子。它具有薄脆的質地，芝麻味和適度的甜味，讓你上癮。據説生產將暫停，因為...

青森縣
三澤比卡料理
青森縣 當地美食

三澤比卡料理

Pika 是五花肉周圍的軟骨，它是一個有價值的部分，只能從一隻豬中去除。三澤 Pika 是一種可以用來使其成為三澤特產的菜餚，發明瞭也可以與軟骨一起吃的燉菜。 由於軟骨部分含有很多膠原蛋白...

青森縣
弘前伊格面地
青森縣 當地美食

弘前伊格面地

這是一種家常菜，用菜刀毆打魷魚腿（geso），時令蔬菜與麪粉混合，油炸或烤制。 與青森和八户相比，魷魚是津輕內陸地區的一種有價值的海產品。肉類用於生魚片、燉菜、鹹菜等，剩下的魷魚腿...

青森縣
大湊海軍炸肉餅
青森縣 當地美食

大湊海軍炸肉餅

據説，大湊海軍炸肉餅是根據明治時代部署在今青森縣陸奧市大湊的前海軍部隊的膳食配方製作的。 Het（牛脂）是用於油炸油，產生開胃和香氣，你可以品嚐到豬油（豬油）無法獲得的濃鬱的濃鬱。...

岡山縣
桃太郎葡萄
岡山縣 當地美食

桃太郎葡萄

岡山是天氣晴朗的國家，氣候和氣候，被稱為水果王國。 説到岡山的葡萄，「亞歷山大的馬斯喀特」和「Pione」是有名的，但近年來，皮膚薄薄、沒有種子的新「桃太郎葡萄」的人氣越來越受歡迎。...

岡山縣
洋中瀨
岡山縣 當地美食

洋中瀨

Yomenakase 是岡山縣津山地區牛的主動脈的名字，根據地區的不同，它被稱為血管，初本，鬆脆等。 用鹽、胡椒或醬油調味，也可以用炭火燒烤、天婦羅、炸雞肉等食用。 關於這個名字的起源有各...