日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

日本料理 - 當地美食

熊本縣
芥末蓮藕
熊本縣 當地美食

芥末蓮藕

蓮藕的酥脆質地和通過鼻子的芥末污漬的辣味。這是一種在熊本縣廣受歡迎的食物，主要是為了清酒的配菜。 將大麥味噌和芥末混合而成的熊本特產「Karashirenkon」被塞進蓮藕洞裏，再用黃麪糊油...

熊本縣
高森電學
熊本縣 當地美食

高森電學

傳學是一種歷史悠久的鄉土料理，已經從 700 年到 800 年前吃完了。 作為一種特產，電學味噌中含有的調味品暴露在陽光下，有很多礦物質吸收，這也是一道不僅滿足胃，而且通過飲食保持健康的...

長崎縣
神宮內
長崎縣 當地美食

神宮內

長崎縣五島諸島的名產「觀光門內」。「Kankoro」是五島地區的方言，將紅薯切成薄片和曬乾。將年糕與日本漢香料混合起來製作而成的。在過去，糯米是非常昂貴的，它是用我們的祖先的智慧，他説...

秋田縣
花壽司
秋田縣 當地美食

花壽司

這是秋田縣特有的醃茄子。將可食用的菊花、辣椒和糯米放在茄子裏，浸泡在曲子裏。它的特點是它豐富的色彩，它是一種看起來可愛的茄子藍色，菊花黃色和紅辣椒。茄子花壽司是一種常常在秋田縣...

秋田縣
黃油年糕
秋田縣 當地美食

黃油年糕

黃油年糕是一種糖果，加入一夜浸泡在水中的糯米，加入其他成分（黃油，麪粉，蛋黃，糖等）和混合。通過添加黃油，很難隨着時間的推移變硬化，並且年糕的柔軟質地得到保持，所以你可以享受它...

秋田縣
櫻桃在三石
秋田縣 當地美食

櫻桃在三石

湯澤市的三關地區作為櫻桃產地而聞名，是温度差異的肥沃土地。在斷層懸崖下形成了沖積風扇，為農產品創造了一個非常好的環境。櫻桃使用夾在山之間的沖積粉絲種植。奧羽山的東長海和大野川的...

秋田縣
黑礦咖喱
秋田縣 當地美食

黑礦咖喱

青銅博物館的主廚根據黑礦石寶石的形象製作的菜餚中誕生了一種名為黑礦咖喱的罕見咖喱，作為一道菜，利用小阪町是一個礦區的事實，並嘗試儘可能地使用當地的食材來做桃豬肉和蔬菜。當您訂購...

秋田縣
納豆湯
秋田縣 當地美食

納豆湯

納豆湯是用精心研磨的納豆混合的味噌湯。這是一種在秋田縣南部地區傳下來的當地菜餚， 將納豆地面溶解在高湯中，用味噌調整味道。每個家庭的食材都有不同，但標準的是豆腐、蘑菇、野菜、葱...

秋田縣
愛之池珍大咖喱
秋田縣 當地美食

愛之池珍大咖喱

秋田縣仙北市的神代地區是一個稻米種植區，有機稻米秋田小町生產繁榮。這裏生產的美味米飯與老式製作方法製作的咖喱相結合，誕生了「Aigake 金大咖喱」。它的特點是將恢復家庭懷舊味道的「老...

秋田縣
金光
秋田縣 當地美食

金光

製作金曼的原因似乎是第一代大內正見在東京看到饅頭，想自己嘗試的時候，在秋田站前開始烘烤。這是這個名字「金座街」的起源，但據説在秋田曾經有一個叫做金座街的地方，他們在那裏賣饅頭，...

秋田縣
三杯年糕
秋田縣 當地美食

三杯年糕

這是一種主要在秋田縣南部的大麴千北地區吃的年糕點，似乎被稱為「三百味噌」，因為米粉，大麥粉，白玉子與一個茶碗混合在一個茶碗中，而紅豆醬被揉入其中。這是一個獨特的名稱，當測量儀器...

秋田縣
興玉蘋果派
秋田縣 當地美食

興玉蘋果派

「Kogyoku 蘋果派」有一種清新的蘋果香味，從餡餅的切末端漂流，當你咬它時，你可以享受酥皮的酥皮質地和清爽的酸度和濃鬱的酸度和濃鬱的甜味在你的嘴裏它傳播到。餡餅地殼使用秋田縣大糧倉...