來自熊本縣的原木栽培的香菇是通過將產卵細菌注入扇貝（原木），通過砍伐橡木等樹木來種植。所有你需要在栽培過程中的養分的原木。他們利用四季的變化成長，同時在原始森林中獲得太陽、地球和水的力量。自然和時間帶來香菇濃鬱和耐嚼，並具有獨特的味道。
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