天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
稻庭烏冬面是秋田縣南部手工製作的幹烏冬面。它被視為日本三大烏冬面之一。由於採用獨特的製造方法,在扭曲的同時揉捏,因為...
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不用説,它是橫田著名的鄉土料理,被視為「日本三大炒麪」之一。口感比較甜美,用伍斯特郡醬汁調味,每家店都有自己的湯料,...
這是主要在青森縣津輕地區吃的當地菜餚。它的特點是使用用研磨大豆製作的慄子作為粘合劑,將蕎麥麪混合在一起製作而成的麪糰...
「魷魚掛麪」是將真正的魷魚在函館降落的料理,切成薄片,如掛麪,並用調味品醬油或麪條湯品嚐。新鮮魷魚的身體清晰,即使加...
熊本縣在馬肉生產方面排名第一(農林水產省雷和 2019 年牲畜產品銷售統計)。它也被稱為「櫻花肉」或「生魚橋」等,馬生魚片...
埼玉縣秩父地區有許多蕎麥麪店,雖然每家店都有自己的個性,但是從彈性和味道上來説,質量非常高。我認為這是因為秩父地區的...
埼玉縣熊谷市是小麥生產地之一,也是烏冬面的生產地。此外,市內還有許多荷爾蒙燒店,烏冬面 + 激素燒 = 熊谷內臟冬面誕生。...
Hegi 蕎麥麪是新瀉縣魚沼地區的蕎麥麪,是以海苔作為領帶製成的切蕎麥麪,在被稱為 hegi 的碗裏。由於使用稱為「funori」的海...
這是一種粉紅色清爽的烏冬面,用來自和歌山縣南光梅子的梅子肉捏合。 口感柔滑、彈性強大的麪條,以及梅肉湯,香氣清爽,刺...
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