常陸秋荞麦（常陸秋そば）是茨城县北部地区的特色品牌荞麦。这一地区因昼夜温差大、排水条件优越，非常适合栽培荞麦，自江户时代起便以“荞麦之乡”而闻名。常陸秋荞麦是茨城县培育出的在来品种，特点是颗粒饱满且呈深黑色。它拥有荞麦独特的甘味和浓郁的香气，是一款能满足众多荞麦爱好者的佳品。
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