當我嘗試重現米粉的時候,這個蒸麪條誕生了!奇蹟炒麪

 
 

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有很多成分的島田湯 靜岡縣
有很多成分的島田湯

「島田湯」是一種用大量在靜岡縣島田市發明的當地食材製成的湯,作為飲食教育促進計劃的一...

櫻花蝦 靜岡縣
櫻花蝦

櫻花蝦是世界上僅在駿河灣和台灣捕獲的珍貴海鮮,因為它具有清晰,光澤,櫻花色的外觀,因...

磐田歌咖哩 靜岡縣
磐田歌咖哩

在遠州地區,自古以來,「豬腳」就被稱為「omoro」。詞源不確定,但據說它來自琉球單詞「om...

安倍川年糕 靜岡縣
安倍川年糕

安倍川餅(安倍川麻糬)是新鮮製作的麻糬,撒上黃豆粉和砂糖,是以靜岡市為中心的中部地區...

雞蛋蓬鬆 靜岡縣
雞蛋蓬鬆

「雞蛋 fuwafuwa」是出現在江戶時代文件「仙台下向日記」中的一道菜,據說已在袋井宿的大瀧...

三島炸丸子 靜岡縣
三島炸丸子

三島炸丸子是由箱根西部山麓收穫的三島馬鈴薯(製造)製成的炸丸子。 裡面是濕潤甜美的炸...

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蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡

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黑石炒麪

黑石炒麪是厚實而平坦的,看起來像烏冬面,但吃的時候很有嚼勁,伍斯特郡醬料往往纏繞在一...

六兵 長崎縣
六兵

六麪是長崎縣島原半島地區和對馬傳承下來的鄉土料理。 這是一道麪條,通過將紅薯製成的麪...

小豆島素麵 香川縣
小豆島素麵

小豆島拉伸麵是日本三大素麵之一,特別注重傳統的製造方法,並具有獨特的風味,質地和彈性...

蘿蔔蕎麥麪 栃木縣
蘿蔔蕎麥麪

這是栃木縣佐野周圍的當地菜,自明治時代以來一直持續下去。根據餐廳或家庭的不同,可以在...

豐橋咖喱烏冬面 愛知縣
豐橋咖喱烏冬面

豐橋咖喱烏冬面是在愛知縣豐橋提供的當地咖喱烏冬面,有「使用自制麪條」和「使用豐橋的鵪...

小佐拉 山梨縣
小佐拉

山梨縣的鄉土料理「hotoa」的冷麪被稱為「ozara」。用温暖的湯汁浸泡後,大約厚厚厚厚的麪...

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