鳩谷的燒烏冬面有醬汁的味道。醬汁燒烏冬面是當地醬汁製造商和工商會合作的鎮鎮振興項目誕生的。當我嘗試它...我想象了一個相當強烈的調味料，但除此之外，它很輕，食物進展穩步。它的體積比炒麪更多，所謂的飢餓印象很好。在 2011 年與川口市合併之後，鳩谷市消失了，但這種味道是永恆的。
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