天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
「尾道拉麪」是以醬油為基礎的豬肉背脂,增加了豐富的味道。雞湯的特點是加入海鮮製作的高湯(IRIKO 等)。主流是咀嚼的平面...
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在昭和 29 年接到中國的暗示的新宮先生在廣島市開設了一家中餐廳「新嘉園」。當時,這家店裏供應的「冷麪」很受歡迎。據説今...
這是代表岡山縣笠岡市的當地拉麪之一。 笠岡拉麪的主要特點是使用雞骨和煮雞肉以醬油為基礎的湯汁,以古老的雞肉為原料。
作為和歌山最具代表性的口味之一的宇田山拉麪通常被稱為「中國麪條」。 從湯的特點來看,它可以分為醬油、豬骨醬油和那種類...
「廣島拉麪」的湯是「豬骨醬油」,將豬骨、雞骨、蔬菜等用醬油風味的醬油煮成,直到變得混濁。雖然它是基於豬骨,但它有一個...
自半個多世紀前在我們的商店誕生 Omi Champon 以來,它已成為以彥根為中心的滋賀縣,它被稱為「滋賀縣的靈魂食物」的強大存在...
天理拉麪是出生於奈良縣天理的當地拉麪。 其特點是以豬骨和雞湯為基礎的醬油味道,香辣濃鬱,香脆的味道,經常使用炒中華菜...
「台灣拉麪」是名古屋米飯之一的「台灣拉麪」,是一種以醬油為基礎的辛辣湯麪,用大量的辣椒炒豬肉、韭菜、豆芽等製作而成。...
起源於名古屋的 Ankake Spa 與意大利麪不同,意大利麪與意大利麪混合在一起,事先煮熟的厚意大利麪是用豬油或炒麪等植物油炒...
它的歷史可以追溯到 1974 年,當時在神奈川縣橫濱市磯後區開業的「吉村屋」。將豬骨和醬油混合在一起的湯汁,麪條是普通的麪...
這是一種帶出洋葱甜味的拉麪。以醬油味為基礎的湯汁,其特點是根據豬油的甜味和獨特的豐富性。八王子拉麪除了被用於 21 代,...
勝浦的丹丹麪條很辛辣。但它的美味。最初,這是一種由男人和女人在海中建立的食物,冷海工作後温暖他們的身體,所以我相信它...
San Mamen 起源於神奈川縣南部,其名字的起源是中國的「原始 = 三馬 = 馬」,意思是「生 = 新鮮」和「馬 = 打頂」(似乎有各...
它是千葉縣富津竹岡的發源地。它的製作方式是獨一無二的,顏色暗,肉的鮮味只需在醬油醬油中加入煮熟的麪條即可濃縮。調味品...
酒田拉麪是以山形縣酒田市為中心的莊內地區北部的拉麪。它的特點是使用由豬骨,雞骨,幹沙丁魚和海帶製成的自制麪條。基本的...
仙台拉麪是指自古以來以仙台為主的人氣拉麪。總體而言,使用仙台名產味噌製作的辛辣拉麪很多。其中,使用辣味噌的人很受歡迎...
這是為了在山形的炎熱的夏天生存下來的。這是一種起源於山形市的冷拉麪。 顧名思義,這是一種冷拉麪,湯和麪條都冷,冰可能...
顧名思義,喜多方拉麪是福島縣喜多方市的當地拉麪。與札幌拉麪和博多拉麪一起被稱為日本三大拉麪之一。以醬油為基礎的淡淡的...
使用竹製作麪條的特點是津平面。麪條很強,根據店鋪的不同,有中厚到薄的麪條和平面等特點。至於湯,根據餐廳,雞骨,豬骨等...
昭和 50 年代誕生於茨城的當地拉麪。這是一種拉麪,用冷水擠壓的厚麪上有大量甜辣醬油豆醬。豆醬中的成分是白菜、肝臟、南瓜...
作為主要產業的瓷磚產業已經下降,上州藤岡拉麪協會是根據拉麪店老闆的要求,成立了「有名的東西」,藤岡拉麪誕生。如今,不...
羣馬縣高崎市有不少拉麪店,每家店都説:「這是不是!難道它甚至是這個!」我在剃鬍子小酒館式拉麪店和傳統中國蕎麥麪的專營...
這是青森縣青森市的 B 級美食,配上黃油,豆芽,竹筍,裙帶菜,湯汁,咖喱粉和牛奶,以味噌為基礎的咖喱粉和牛奶的精緻平衡。...
旭川拉麪是北海道三大拉麪之一,是一種簡單的拉麪,被稱為醬油風味的雙湯與豬骨和海鮮,以及薄麪條。加入豬油,使得難以從嚴...
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