青森縣七户町自古以來就是培育優良馬匹之地。基於這一傳統，當地推出了這款作為地方活化計畫一環的特色料理——馬肉拉麵。這道拉麵以馬肉取代了傳統叉燒，湯底使用馬骨熬製，湯頭清爽。面中還加入了滿滿的捲心菜、胡蘿蔔、豆芽、木耳等豐富配料，是一道份量十足的當地人氣拉麵。
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