日本最大的鯊魚登陸港氣仙沼是日本最大的中華料理中國料理中最高級食材的魚翅生產商。魚翅拉麪使用雞肉，豬肉湯，竹筍，香菇，金針菇，扇貝，雞肉等成分，是精心挑選的魚翅，一個接一個地加工成牡蠣醬完成的湯中它有一個特殊的 ankake 湯與魚翅膠原蛋白溶解。這是一個直薄的半生麪條與你最喜歡的熱蔬菜（白菜等）煮熟和服務。
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