由加賀百萬石廚師傳承的金澤當地料理「JIBU-NI」！
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富山縣以螢火蟲魷魚而聞名，但即使在石川縣的奧能登，也可以作為春天的味道捕獲。季節品嚐...
石川縣的輪島擁有縣內首屈一指的漁港「輪島港」，全年都有許多來自日本海的海鮮登陸。在能...
生活在 100－200 公尺深處的「野狗黑」是石川縣金澤市的當地特產。據說這是一種「過時的魚...
金澤的特產「五色饅頭」是 5 種新鮮點心的拼盤。在慶長 6 年，德川第二將軍日向田的女兒玉...
據說被海生松尾芭蕉吃過的小松烏冬面，是小松的特產，自江戶時代被運送到加賀藩以來已有 30...
大阪府「北極星」的創始人北橋繁雄先生的出生地，在大正時代製作「煎蛋飯」的法國廚師，位...
無數的河流流入橫跨熊本縣，佐賀縣，福岡縣和長崎縣的有明海中，被認為是營養豐富的海洋，...
在「栃木餅」中使用的年糕的果實有很強的鹼液，所以如果你按原樣吃的話，就會非常痛苦，味...
豆腐刺在竹子串上，用味噌等點燃，被燒在火上被稱為「登學」。會津味噌登樂的特點是將糖和...
納豆湯是用精心研磨的納豆混合的味噌湯。這是一種在秋田縣南部地區傳下來的當地菜餚， 將...
Amenoio 飯（鱒魚飯）是使用一整個枇杷鱒魚煮熟的米飯，它是琵琶湖的一種特有物種，它在秋...
岡山是天氣晴朗的國家，氣候和氣候，被稱為水果王國。 説到岡山的葡萄，「亞歷山大的馬斯...
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