「Dokomawashi」是將當地土豆、蕎麥麪餃子、豆腐、魔芋等粘在串上，再用味噌醬烤制而成的味噌登樂。 阿波是在淡路島很久以前很受歡迎的人形喬裏被傳承和繁榮的陸地圖案。它似乎被稱為「Dekomawashi」，因為一邊旋轉它的一邊烘烤的外觀類似於人形喬裏的「裝飾」（娃娃）。
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