關於贊岐拉麵
「贊岐拉麵」是香川縣出生的當地拉麵，代表了一種源自香川的新拉麵文化，以贊岐烏龍麵名稱而聞名。利用香川縣豐富的自然福祉，湯頭使用縣西部捕獲的最好的伊里科（沙丁魚乾），瀨戶內海的小魚，以及香川縣的雞肉和豬肉。金色的湯頭具有輕盈而深厚的濃郁度，即使它簡單也讓您感受到獨特的味道。
麵條採用香川傳統烏冬技術，將贊岐烏龍麵的口感與中國麵條的口感完美融合在一起。贊岐拉麵因店鋪不同的特點，所以在散步時享用不同的口味之一是您可以在吃飯的同時享受不同的風味。在香川縣，贊岐拉麵的人氣越來越多，人們排隊的商店數量也越來越多。
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