天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
當蠶豆有水果和小麥開始成熟時,瀨户海擠滿了佐原捕魚。大約在這個時候,贊岐的農民烹飪佐原料理,並邀請親戚。這道菜的主角...
詳細を見る
山口縣巖國製作的御壽司也被稱為「Tonosama 壽司」,因為在訪問巖國城時,你總是帶上它。 製造方法也是獨一無二的,不是一次...
奈良代表性的鄉土料理之一「柿之葉壽司」,是將鯖魚和鮭魚等魚片混合在一起的一口大小醋飯,用柿子葉包裹並壓制而成。 柿葉...
船壽司是將鹽漬的水稻浸泡在米飯中並發酵而成的「豬壽司」。作為一種材料,琵琶湖的特有物種尼戈羅夫納的幼崽最適合。以前,...
Tango Razushi 是丹後地區獨有的壽司,用抹布形狀炒制鯖魚罐頭。 這是一種獨特的當地料理,只有在京都丹後地區才有,其特點...
這是一種厚厚的新鮮近岸鯖魚與原始醋醋的寶石,放置在鹹味的芝麻醋飯和酸甜姜之上,並用北海道真正的海帶捲起來。小原海帶的...
「柿葉壽司」作為富山的鄉土料理很受歡迎,是將鯖魚片放在輕輕煮熟的壽司飯上,一個接一個地把柿子包裹起來的壽司。它輕盈,...
信州鮭魚是一種新品種的鮭魚,通過穿越虹鱒和棕鱒,相互繼承了彼此的優勢。產卵所需的能量變得美味(馬),它被緊緊地凝結成...
使用東京灣捕獲的新鮮海鮮製作而成的「手握壽司」和「海藻卷」被稱為「江户前壽司」,由壽司廚師製作而成。在江户前壽司店,...
鯖魚烤制壽司的特點是,油膩的鯖魚用醋輕輕醃製,然後烤制。新鮮度高,肉類堅固,獨特的香氣和質地通過烘烤脱穎而出。在冬季...
「佐原(佐原)」預示着贊義寺春天。「觀光壽司(壽司)」是使用這種佐原的鄉土料理。 據説自江户時代以來一直傳承下來的這...
Kibinago 是鹿兒島縣本土、越島(越島)、種子島等沿海水域中的一種藍色魚類。 您可以品嚐到天婦羅和串燒等各種菜餚以及生魚...
沙魚的捕獲量在春天增加,皮膚也變得更薄。在作為沙魚的登陸港的卡羅地區,我們吃了砂魚壽司作為這個時候舉辦的 Hohenya 祭典...
在高知縣中部和縣西部,「小淵壽司」的配方是不同的。縣的中部地區吃「板小風壽司」。將醋飯包裹在白色白盤海帶中製作的壽司...
在原壽司添加岡山名產的黃韭菜,而不是金石玉米製作而成。它具有良好的香氣,吸引食慾,質地和外觀搭配巴拉壽司。 上面有豐...
「幡宮」是在橋本市的西畑地區種植的牛蒡,位於山上半山。國城在 552 米的高度。它的名字來自西畑地區的「畑」和牛蒡的方言「...
「KOKERA 壽司」是將魚、香菇、胡蘿蔔、雞蛋等放在壽司飯上烤制而成的壽司,用木製框架壓制而成的壽司,據説是「壓壽司」和「...
北海道/東北地區
北海道
青森縣
秋田縣
岩手縣
山形縣
宮城縣
福島縣
關東地區
群馬縣
栃木縣
茨城縣
埼玉縣
千葉縣
東京都
神奈川縣
中部地區
新潟縣
富山縣
石川縣
福井縣
長野縣
岐阜縣
山梨縣
愛知縣
靜岡縣
近畿地區
京都府
滋賀縣
大阪府
奈良縣
三重縣
和歌山縣
兵庫縣
中國地區
鳥取縣
岡山縣
島根縣
廣島縣
山口縣
四國地區
香川縣
愛媛縣
德島縣
高知縣
九州/沖繩地區
福岡縣
佐賀縣
長崎縣
大分縣
熊本縣
宮崎縣
鹿兒島縣
沖繩縣