位於熊本市中心上通的老字號馬肉料理店。我們提供使用我們自己牧場飼養的新鮮馬肉和熊本當地美食的馬生魚片。 將馬肉切成薄片的「馬生魚片」是用洋葱、生薑碎、大蒜等甜醬油食用的酒精飲料的人氣小吃。 裙子牛排、火地島、鬃毛、瘦肉等各個部分的質地和味道都是多樣的，因為切割的邊緣會變成櫻花，也被稱為「櫻桃肉」。
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