อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
แองกี้ด้วย
ที่บริเวณชายฝั่งของจังหวัดอิบารากิ นาเบะ (monkfish nabe) เป็นของขึ้นชื่อ แต่ปลามงค์ฟิชทุกชิ้นมีคุณภาพดี จึงไม่มีสถานที่ที่จะโยนทิ้งนอกจากกระดูกเหนือสิ่งอื่นใดตับปลาแดงทำโดยการนึ...
กินไบสีม่วง
ไคระคุเอ็น (Kairakuen) ในมิโตะ (Kairakuen) ในมิโตะ (Mito) ซึ่งเป็นหนึ่งในสามสวนที่มีชื่อเสียงที่สุดในญี่ปุ่น มีชื่อเสียงในฐานะสถานที่ที่มีชื่อเสียงสำหรับดอกบ๊วย โดยมีการปลูกพลัม...
เกี๊ยวซ่าอุสึโนะมิยะ
ถ้าพูดว่าอุสึโนะมิยะ ก็ต้องเป็นเกี๊ยวซ่า ถ้าพูดว่าเกี๊ยวซ่าก็คืออุสึโนะมิยะนอกจากนี้ยังมีรูปปั้นเกี๊ยวซ่าหน้าสถานีอุสึโนะมิยะเกี๊ยวซ่าอุสึโนะมิยะส่วนใหญ่เป็นผักและดูเหมือนว่าจะม...
โทจิโอโตเมะ
จังหวัดโทจิงิเป็นอาณาจักรสตรอเบอรี่ที่ยังคงรักษาผลผลิตสตรอเบอร์รี่อันดับหนึ่งของญี่ปุ่นมานานกว่าครึ่งศตวรรษ และในหมู่พวกเขาโทจิโอโตเมะเป็นแหล่งผลิตผลผลิตมากที่สุดในญี่ปุ่นว่ากัน...
ไดฟุกุ ถั่วเกลือ
ที่จังหวัดโทจิงิไม่มีร้านจำหน่ายขนมญี่ปุ่นอย่าง ไดฟุคุ และชิโอยบีน ไดฟุคุเป็นซุปเปอร์คลาสสิคในบรรดาสินค้าหลากหลายประเภทดังที่คุณอ่าน เป็นไดฟุคุถั่วที่มีเกลือ แต่ความสมดุลระหว่าง...
ฉันก็อยากได้เหมือนกัน
จังหวัดอิบารากิผลิตมันเทศแห้งอันดับหนึ่งของญี่ปุ่นดูเหมือนว่า 90% ของการผลิตทั้งหมดมาจากจังหวัดอิบารากิไม่เพียง แต่มันอร่อยก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร, คอเล...
ซาชิมิคอนเนียคุ แฮนด์เมด
ภูมิภาคโอคุคุจิของจังหวัดอิบารากิได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ และกล่าวกันว่าเป็นแหล่งกำเนิดของคอนเนียคุจากข้อเท็จจริงที่ว่า Nakajima Toemon ของแคว้นมิโตะได้คิดค้นวิธีการใช้ผ...
พาสต้าทาคาซากิ
จังหวัดกุนมะดูเหมือนจะเหมาะกับการผลิตพืชผลเนื่องจากเวลากลางวันยาวแม้ในฤดูหนาวและดินจะระบายน้ำได้ดีเป็นแหล่งผลิตข้าวสาลีชั้นแนวหน้าของญี่ปุ่น และดูเหมือนว่า “วัฒนธรรมแป้ง” ของอุด...
