โกโชชิกิโซเม็ง
โซเม็งสีสันสวยงามจากวัตถุดิบธรรมชาติ
เกี่ยวกับ โกโชชิกิโซเม็ง
โกโชชิกิโซเม็ง (五色そうめん, Goshiki Somen) เป็นหนึ่งในเมนูท้องถิ่นชื่อดังของเมืองมัตสึยามะที่มีมาตั้งแต่ยุคเอโดะ
เส้นโซเม็งนั้นทำจากแป้งสาลีคุณภาพพิเศษ และผลิตด้วยวิธีการยืดเส้นด้วยมืออย่างพิถีพิถัน จนได้เส้นที่เหนียวนุ่ม โซเม็งห้าสี ได้แก่ สีชา สีเขียวจากมัทฉะ สีแดงจากบ๊วย สีเหลืองจากส้ม และสีขาวบริสุทธิ์ เกิดจากการผสมวัตถุดิบธรรมชาติโดยไม่ใช้สีผสมอาหาร ทำให้มีความงามที่โดดเด่นและได้รับความนิยมเป็นของฝากอีกด้วย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค เอฮิเมะ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ไข่ปลาแซลมอนหมักซอสโชยุ
ฮอกไกโด / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ดามาโกะ นาเบะ
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ -
คุเอะนาเบะ (Kue Nabe)
วากายามะ / >จานหม้อไฟ -
Yakisoba Hiruzen
จ. โอกายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
ชินโกะ มันจู
โทจิงิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
จังโกะ นาเบะ
โตเกียว / >จานหม้อไฟ -
โยเซโดฟุ
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
นาเบะ ยามาอิโมะ
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ
