อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

โซเม็ง โกชิกิ

โซเมนสีสวยทำด้วยวัสดุธรรมชาติ
โซเม็ง โกชิกิ

เกี่ยวกับ โซเม็ง โกชิกิ

โกชิกิโซเม็งเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของมัตสึยามะที่รับประทานมาตั้งแต่สมัยเอโดะ
เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวเคี้ยวที่ทำด้วยมือโดยใช้แป้งที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันและมีบะหมี่โซเม็งห้าสี สีเขียว สีแดง สีเหลืองและสีขาว นวดด้วยข้าวบาร์เลย์โมจิ มัทฉะ พลัม และส้มแมนดารินโดยไม่ใช้สีเทียม
มันดูสวยงามดังนั้นมันจึงได้รับการชื่นชมเป็นของขวัญ

シェア：

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค เอฮิเมะ

เอฮิเมะ
ราเม็งเกลือของฮากาตะ

ราเม็งเกลือของฮากาตะ

นี่คือราเม็งเกลือดั้งเดิมของซันวะราเม็งที่อ่อนโยนซึ่งสร้างขึ้นจากภาพลักษณ์ของทะเลเซโตะใน ซึ่งแตกต่างจากราเม็งเกลือของ...
เอฮิเมะ
ยาวาตะฮามะ จัมปอน

ยาวาตะฮามะ จัมปอน

Yawatahama Champon เป็นอาหารรสเลิศท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมในท้องถิ่นมานานแล้วในฐานะอาหารจิตวิญญาณของเมืองยาวาตะฮามะ ...
เอฮิเมะ
ยากิโทริ อิมาบาริ

ยากิโทริ อิมาบาริ

แต่เดิมย่างยากิโทริจะย่างบนตะแกรงและย่างบนถ่าน แต่ยากิโทริอิมาบาริถูกย่างโดยการบดเนื้อด้วยเหล็กขนาดใหญ่โดยไม่ติดบนตะแ...
เอฮิเมะ
ข้าวไข่หมูย่าง

ข้าวไข่หมูย่าง

หมูย่าง tamagomeshi เป็นอาหารง่ายๆที่ไข่ทอดชาซีวและไข่ทอดนิ่มวางบนข้าวและผสมกับซอสถั่วเหลืองหรือซอสถั่วเหลืองที่ทำจาก...
เอฮิเมะ
โซเมนปลาทรายแดง

โซเมนปลาทรายแดง

“โซเม็งทะเล” เป็นอาหารที่ใช้ปลาไทยทั้งตัว เสิร์ฟบนจานกับบะหมี่โซเมนต้ม และรับประทานกับน้ำซุปไทยเป็นจุ่มหรือคาเกะจิรุโ...
เอฮิเมะ
ฟุคุเม็ง

ฟุคุเม็ง

“Fukumen” ว่ากันว่าเป็นอาหารอีเว้นท์ของแคว้นอุวาจิมะ และคอนเนียคุซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักที่ทำจากมันฝรั่งคอนเนียค แต่มั...

อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม

กิฟุ
ฮิดะโซบะ

ฮิดะโซบะ

ฮิดะทาคายามะในจังหวัดกิฟุเป็นพื้นที่ที่การทำโซบะเจริญรุ่งเรืองเนื่องจากความแตกต่างระหว่างน้ำละลายจากภูเขาอากาศแสนอร่อ...
เอฮิเมะ
โซเมนปลาทรายแดง

โซเมนปลาทรายแดง

“โซเม็งทะเล” เป็นอาหารที่ใช้ปลาไทยทั้งตัว เสิร์ฟบนจานกับบะหมี่โซเมนต้ม และรับประทานกับน้ำซุปไทยเป็นจุ่มหรือคาเกะจิรุโ...
โออิตะ
โฮโช

โฮโช

ต้มก๋วยเตี๋ยวที่มีความยาว 2 เมตร ทำด้วยแป้งม้วนมือ ใส่ซอสถั่วเหลือง มิริน ฯลฯ ลงในส่วนผสมของปลาซาร์ดีนแห้ง สาหร่ายทะเ...
ชิซูโอกะ
ยาคิโซบะ ฟูจิโนมิยะ

ยาคิโซบะ ฟูจิโนมิยะ

ถ้าพูดถึงยากิโซบะในชิซุโอกะแล้วล่ะก็ “ฟูจิโนะมิยะ ยากิโซบะ”ความแน่นและเนื้อหนืดจะสร้างความประหลาดใจให้กับผู้ที่ทานอาห...
ไอจิ
มิโซะนิโคมิอุด้ง

มิโซะนิโคมิอุด้ง

“มิโซะนิโคมิอุด้ง” เป็นอาหารที่ใช้บะหมี่ดิบเคี่ยวในหม้อดินที่มีเกล็ดปลาโอนิโตะแห้งในน้ำซุปที่ทำจากฮัตโจมิโซะ ซึ่งเป็น...
ฟุกุชิมะ
ไอสึ โซบะ

ไอสึ โซบะ

ทำจากแป้งบัควีทที่มีความหลากหลายที่เรียกว่า “ไอสึโนะคาโอริ” มีความยืดหยุ่นและกลิ่นหอมที่ดีการเพาะปลูกโซบะซึ่งใช้ประโย...