ไทยฟูกางาวะ เมชิ
เรียกอีกอย่างว่า “ฟุกากาวะด้ง” หรือ ข้าวหอยอาหารพื้นเมืองจากฟุกุกะวะในเอโดะ!
ฟูกางาวะ เมชิการแนะนำ
เดิมทีเป็นสินบนสำหรับชาวประมงในบริเวณใกล้เคียงฟูกางาวะ และเป็นอาหารของคนทั่วไปในสมัยเอโดะเป็นอาหารที่ทำด้วยแพะสีเขียว แต่หลังจากสมัยเมจิแล้ว ยังมีการใช้หอย หอย ฯลฯมีชิรุคาเกะ (Shirukake) หรือทาคิโคมิโกฮัง (takikomi gohan) ที่ใช้ผักเช่นหัวหอมสีเขียวและน้ำซุปที่เตรียมโดยการเคี่ยวพวกเขาจะเทลงบนข้าวที่หุงสุกเป็นอัญมณีที่รสชาติของหอย
