Keeran (けえらん)
เนื้อสัมผัสนุ่ม เด้ง อร่อยไม่เหมือนใคร

เกี่ยวกับ Keeran (けえらん)

Keeran (けえらん) เป็นขนมหวานของญี่ปุ่นที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าเนื้อเนียนบางที่นึ่งและตีกลางด้วยความบางเฉียบ แล้วห่อไส้ถั่วแดงที่มีทั้งแบบบดละเอียด (โคชิอัง) และแบบบดหยาบ (สึบะอัง) ในบางครั้ง แป้งก็ผสมใบโมกุให้มีกลิ่นหอมสดชื่น รสชาติที่เรียบง่ายและหรูหรานี้ได้รับความนิยมมานาน เนื้อสัมผัสที่นุ่มและหนึบจะปลดปล่อยรสหวานละมุนของไส้ถั่วแดงบดละเอียดออกมาในทุกคำ

ต้นกำเนิดของ Keeran เชื่อมโยงกับเรื่องราวในอดีต โดยกล่าวกันว่าขนมนี้ถูกทำและมอบให้กับโทโยโทมิ ฮิเดโยชิ เพื่อขอพรให้ชนะสงครามที่ศาลเจ้าสุวะ ในชื่อ "Keeran" ยังมีความหมายแฝงว่า "ไม่กลับจนกว่าจะชนะ" ปัจจุบันในเมืองฮามาทามะ เขตคาราซึ มีร้านขาย Keeran หลายร้าน แต่ละร้านจะมีรสชาติและเอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน ทำให้เป็นขนมที่น่าลิ้มลองสำหรับผู้ที่เที่ยวไปในพื้นที่นี้

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว