อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
นันบุ เซมเบ้
เป็นเซมเบ้ชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งและน้ำ จุ่มลงในเมล็ดงาและถั่วลิสง และอบ พื้นที่ทั้งหมดของจังหวัดอาโอโมริและอิวาเตะเป็นพื้นที่การผลิตและการบริโภคหลัก และเป็นของขึ้นชื่อของภูมิภาค...
สมบัติของครอบครัวห้า
“สมบัติทั้งห้าครอบครัว” ของคุมากายะ ว่ากันว่าเป็น 1 ใน 3 ขนมหลักของไซตามะ พร้อมกับโซคะเซมเบ้เซมเบ้และขนมมันเทศของคาวาโกเอะ เป็นขนมที่เรียบง่ายที่กระตุ้นความคิดถึงด้วยกลิ่นหอมของ...
อาหารปลาไหลนาริตะ
บริเวณรอบ ๆ Naritasan Omotesando ซึ่งเป็นที่ตั้งของวัด Naritasan Shinshoji เป็น “เมืองของปลาไหล” ที่มีร้านค้าปลาไหลหนาแน่นซึ่งหาได้ยากทั่วประเทศ ที่นี่มีร้านค้าเก่าแก่มากมายที่...
เกี๊ยวซาซ่า
“Sasa dango” เป็นเกี๊ยวรูปก้อนที่ทำโดยการห่อเกี๊ยวมัคเวิร์ตกับถั่วในใบไผ่และผูกปลายทั้งสองข้างด้วยสตริง มีการรับประทานในบางส่วน เช่น ภูมิภาคชูเอะสึและคาเอ็ตสึของนีงาตะตั้งแต่ปร...
วาคาซะ โนะ โอยากิ
“ศาลเจ้าวากาสะ ไทไซ” ซึ่งจัดขึ้นในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมของทุกปีจะมีประวัติประมาณ 400 ปี และมีการแสดงซุ้มเทพเจ้า ขบวนพาเหรดสิงโต ฯลฯ ที่จัดขึ้นที่ “วากะซามัตสึริ” จัดขึ้นในวันที่ 3...
โมจิจัมโบ้
“จัมโบ้โมจิ” เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในจังหวัดคาโกชิม่ามาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยมีการเทซอสถั่วเหลืองที่มีน้ำตาลเข้มข้น“โมจิจัมโบ้” เขียนว่า “โมจิติดคู่” ประวัติศาสตร์ของ “จัมโบ้...