ไทยคุโจ ต้นหอม
ผักที่ผ่านการสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นโดยเกษตรกรและได้รับการคุ้มครอง
คุโจ ต้นหอมการแนะนำ
ต้นหอมคุโจ (หรือเรียกอีกอย่างว่า ต้นหอม Kujo, ต้นหอม Kujo, และ Kujo green onion) เป็นหัวหอมสีเขียวชนิดหนึ่งในประเทศญี่ปุ่น และกล่าวกันว่าเป็นต้นหอมใหญ่ต้นหอมต้นตำรับดั้งเดิมที่เติบโตตามธรรมชาติในนัมบะ และต่อมาได้ส่งไปยังเกียวโตซึ่งมีการปรับปรุงพันธุ์มาตั้งแต่สมัยโบราณ และเป็นผลิตตามธรรมเนียม มันเป็นหนึ่งในผักเกียวโตที่ยังคงเติบโต
ต้นหอมคุโจมีอยู่ 2 ชนิด คือ ต้นหอมสีเหลืองอ่อน (หอมบาง) และหัวหอมสีดำ (หัวหอมหนา) แต่เป็นสายพันธุ์สีดำนี้ที่มีชื่อเสียงในชื่อ “ต้นหอมคุโจ”
ต้นหอมคุโจเป็นอาหารที่อ่อนนุ่ม หวาน และเผ็ด เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับสุกี้ยากี้และเส้นก๋วยเตี๋ยว
ต้นหอมคุโจมีอยู่ 2 ชนิด คือ ต้นหอมสีเหลืองอ่อน (หอมบาง) และหัวหอมสีดำ (หัวหอมหนา) แต่เป็นสายพันธุ์สีดำนี้ที่มีชื่อเสียงในชื่อ “ต้นหอมคุโจ”
ต้นหอมคุโจเป็นอาหารที่อ่อนนุ่ม หวาน และเผ็ด เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับสุกี้ยากี้และเส้นก๋วยเตี๋ยว
