อิโมะนิ (Imo-ni)
ประเพณีฤดูใบไม้ร่วงที่ขาดไม่ได้สำหรับการต้อนรับแขกและการสังสรรค์
เกี่ยวกับ อิโมะนิ (Imo-ni)
ในเมืองสึวาโนะ (Tsuwano) เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง ผู้คนมักจะกล่าวกันว่า "ถึงฤดูกาลอิโมะนิแล้วนะ" อิโมะนิ (芋煮, Imo-ni) เป็นอาหารที่ทำจากหัวไช่โพ (หรือเผือก) ซึ่งปลูกในเขตซาซายามะ (Sasayama) บริเวณเชิงเขาอาโอโนะยามะ (Aoyama) โดยหัวไช่โพจากพื้นที่นี้เติบโตในดินที่อุดมด้วยเถ้าภูเขาไฟและมีชื่อเสียงว่าอร่อยมาตั้งแต่สมัยก่อน นอกจากนี้ อิโมะนิยังมีปลาตัวเล็กย่างไฟเป็นวัตถุดิบหลัก อาหารจานนี้เป็นสิ่งสำคัญในประเพณีฤดูใบไม้ร่วงของชาวสึวาโนะ ที่มักใช้ในการต้อนรับแขกหรือแบ่งปันช่วงเวลาร่วมกันในบรรยากาศอบอุ่น
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดชิมาเนะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ขนมมะม่วง
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Ankho Nabe
จังหวัดชิมาเนะ / >จานหม้อไฟ -
ไทชาบุ (Tai Shabu)
ชิบะ / >จานหม้อไฟ -
Mehari Sushi
วากายามะ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
Sano Ramen
โทจิงิ / >ราเม็ง -
Yosare Nabe
อาโอโมริ / >จานหม้อไฟ -
ปลาซัมมะอบแห้งทั้งตัว
จังหวัดมิเอะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ไก่ไก่โกโบ
ยามากุจิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น