อิโมะนิ (Imo-ni)
ประเพณีฤดูใบไม้ร่วงที่ขาดไม่ได้สำหรับการต้อนรับแขกและการสังสรรค์
เกี่ยวกับ อิโมะนิ (Imo-ni)
ในเมืองสึวาโนะ (Tsuwano) เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง ผู้คนมักจะกล่าวกันว่า "ถึงฤดูกาลอิโมะนิแล้วนะ" อิโมะนิ (芋煮, Imo-ni) เป็นอาหารที่ทำจากหัวไช่โพ (หรือเผือก) ซึ่งปลูกในเขตซาซายามะ (Sasayama) บริเวณเชิงเขาอาโอโนะยามะ (Aoyama) โดยหัวไช่โพจากพื้นที่นี้เติบโตในดินที่อุดมด้วยเถ้าภูเขาไฟและมีชื่อเสียงว่าอร่อยมาตั้งแต่สมัยก่อน นอกจากนี้ อิโมะนิยังมีปลาตัวเล็กย่างไฟเป็นวัตถุดิบหลัก อาหารจานนี้เป็นสิ่งสำคัญในประเพณีฤดูใบไม้ร่วงของชาวสึวาโนะ ที่มักใช้ในการต้อนรับแขกหรือแบ่งปันช่วงเวลาร่วมกันในบรรยากาศอบอุ่น
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดชิมาเนะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
บาบะจังนาเบะ
ทตโตริ / >จานหม้อไฟ -
Sasamaki Anpu
วากายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ราเม็งคาเมยามะ
จังหวัดมิเอะ / >ราเม็ง -
หม้อไฟเป็ด
ชิกะ / >จานหม้อไฟ -
Zaru Tofu
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
อิโมะนิ (Imo-ni)
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Omi Champon
ชิกะ / >ราเม็ง -
Amenoio Rice
ชิกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น