เต้าหู้งากั่วมะ
เต้าหู้งาสูตรดั้งเดิมจากเขาโคยะที่เป็นมรดกโลก

เกี่ยวกับ เต้าหู้งากั่วมะ
เต้าหู้งากั่วมะ (ごま豆腐, Goma Tofu) เป็นหนึ่งในอาหารเจที่ถือกำเนิดขึ้นบนเขาโคยะ ศูนย์กลางของศาสนาพุทธในญี่ปุ่น ที่ก่อตั้งมานานกว่า 1,200 ปีในเมืองโคยะ จังหวัดวากายามะ ปัจจุบันเต้าหู้งาได้กลายเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดวากายามะ และเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวและผู้ที่เดินทางมาเยี่ยมชมและทำบุญที่เขาโคยะ
เต้าหู้งาเขาโคยะยังคงรักษาสูตรต้นตำรับพร้อมทั้งผสานเทคโนโลยีทันสมัยในการปลอกเปลือกของงาแต่ละเม็ดอย่างประณีต เพื่อดึงรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของงาออกมาอย่างเต็มที่ วัตถุดิบที่ใช้ถูกคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน ได้แก่ งาขาวคุณภาพสูง แป้งคุซึจากโยชิโนะที่มีชื่อเสียง และน้ำแร่ธรรมชาติจากเขาโคยะ กระบวนการพิเศษสร้างเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและรสชาติกลมกล่อมอย่างลงตัว เต้าหู้งานี้มีรสชาติสดใหม่และเข้มข้นจากงา พร้อมทั้งสัมผัสเด้งดึ๋งเป็นที่จดจำและหลงรัก
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค วากายามะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ปลาซาวาระซาซิมิ
จ. โอกายามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Oi-ri
จังหวัดคางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Himokawa Udon
กุมมะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
เทมปุระกุ้งขาว
โทยามะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
Echizen Oroshi Soba
ฟุคุอิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
ยากินิกุไก่มัตสึซากะ
จังหวัดมิเอะ / >จานเนื้อ -
Unagi Seiro Mushi
ฟุกุโอกะ / >ดงบุริ -
ไข่ออนเซ็นจากไอน้ำร้อน Unzen Jigoku
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น