Izumo Zenzai

เกี่ยวกับ Izumo Zenzai

Izumo Zenzai (出雲ぜんざい) เป็นที่รู้จักในฐานะต้นกำเนิดของขนม Zenzai ซึ่ง Izumo ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Izumo Taisha ศาลเจ้าศักดิ์สิทธิ์ ถูกเชื่อว่าในเดือน 10 ของปฏิทินจันทรคติ (เรียกว่า “เดือนแห่งเทพเจ้า” หรือ "Kamiarizuki") เหล่าเทพเจ้าจากทั่วญี่ปุ่นมารวมตัวกันที่นี่ ชื่อ “Kamiari Mochi” ซึ่งเป็นขนมที่เสิร์ฟในเทศกาลโบราณเพื่อบูชาเทพเจ้า ได้วิวัฒนาการเรื่อยมาและกลายเป็น “Zenzai” ที่ขยายความนิยมไปถึงเกียวโตและเอโดะ

เอกลักษณ์ของ Izumo Zenzai คือการใช้ถั่วแดงเม็ดใหญ่ที่มีรสเค็มเล็กน้อย ให้คุณได้สัมผัสรสหวานและเค็มในคราวเดียวกัน อีกทั้งยังมีน้ำซุปที่มากเป็นพิเศษ สร้างความอบอุ่นและอร่อยทุกครั้งที่ทาน

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว