อิวาคุนิ เรนคง
กรอบเหนียวนุ่ม พร้อมความหนึบเป็นเอกลักษณ์

เกี่ยวกับ อิวาคุนิ เรนคง
อิวาคุนิ เรนคง (岩国れんこん, Iwakuni Renkon) เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อจากเมืองอิวาคุนิ ซึ่งมีชื่อเสียงว่าเป็นหนึ่งในแหล่งปลูกรากบัวที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น คุณลักษณะเด่นของอิวาคุนิ เรนคง คือเนื้อที่เหนียวนุ่มเต็มคำและมีเส้นใยเล็กๆ ยืดออกเมื่อตัด
นอกจากนี้ ยังมีเรื่องเล่าว่าในสมัยเอโดะ รากบัวที่มีรูปร่างด้วย 9 ช่องของอิวาคุนิ เรนคงเหมือนกับตราประจำตระกูลโยชิคาวะ ซึ่งเป็นผู้ปกครองอิวาคุนิในยุคนั้น ทำให้ท่านเจ้าครองเมืองพอใจอย่างยิ่ง
อิวาคุนิ เรนคง มักถูกนำมาใช้ในเมนูพื้นเมืองเช่น โอไฮระ และซูชิสไตล์อิวาคุนิ ที่มีรสชาติและสัมผัสที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ยามากุจิ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ซูชิโกะ (Sushiko)
อาโอโมริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Yakisoba Hiruzen
จ. โอกายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
เคเซนดังโงะ
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ซาเกะมันจู
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ปลาหมึกชูมาย
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Asahikawa Ramen
ฮอกไกโด / >ราเม็ง -
Uzume Meshi
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
เต้าหู้งากั่วมะ
วากายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น