อิวาคุนิ เรนคง
กรอบเหนียวนุ่ม พร้อมความหนึบเป็นเอกลักษณ์

เกี่ยวกับ อิวาคุนิ เรนคง
อิวาคุนิ เรนคง (岩国れんこん, Iwakuni Renkon) เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อจากเมืองอิวาคุนิ ซึ่งมีชื่อเสียงว่าเป็นหนึ่งในแหล่งปลูกรากบัวที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น คุณลักษณะเด่นของอิวาคุนิ เรนคง คือเนื้อที่เหนียวนุ่มเต็มคำและมีเส้นใยเล็กๆ ยืดออกเมื่อตัด
นอกจากนี้ ยังมีเรื่องเล่าว่าในสมัยเอโดะ รากบัวที่มีรูปร่างด้วย 9 ช่องของอิวาคุนิ เรนคงเหมือนกับตราประจำตระกูลโยชิคาวะ ซึ่งเป็นผู้ปกครองอิวาคุนิในยุคนั้น ทำให้ท่านเจ้าครองเมืองพอใจอย่างยิ่ง
อิวาคุนิ เรนคง มักถูกนำมาใช้ในเมนูพื้นเมืองเช่น โอไฮระ และซูชิสไตล์อิวาคุนิ ที่มีรสชาติและสัมผัสที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ยามากุจิ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
อาหารปลามากุโระ
วากายามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
จาบุ (Jabu)
ทตโตริ / >จานหม้อไฟ -
ไทเปย์เอ็น (Taipei En)
คุมาโมโตะ / >ราเม็ง -
Gyoza Hamamatsu
ชิซูโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
มันหวานอบแห้ง
อิบารากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
คุเอะนาเบะ (Kue Nabe)
วากายามะ / >จานหม้อไฟ -
ข้าวไก่โยชิโนะ
โออิตะ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
สับปะรดอิชิกาคิ
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น