อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ปลาอะยุย่างเกลือ
Ayu ขึ้นไปถึงต้นน้ำของแม่น้ำ Gokase กับทอดในฤดูใบไม้ผลิและในฤดูร้อนพวกเขากินไดอะตอมในลำธารที่ชัดเจนและกลายเป็นพ่อแม่ ayu ไขมันจากนั้นในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขามุ่งหน้ากลางน้ำและปลายน้...
มิยาซากิ คัตสึโอะ มิกโกะ บุชิ
“Miyazaki Katsuo Mikko Bushi” เป็นอัญมณีที่ทำด้วยมือโดยสหกรณ์ประมงเขตนิจินันสหกรณ์หญิงฝ่ายประมงโดยใช้ปลาโอที่จับได้ในจังหวัดมิยาซากิ หรือจับโดยเรือประมงปลาโอชิในจังหวัดมิยาซากิเ...
แอมเบอร์แจ็ค มิยาซากิ
มิยาซากิหันหน้าเข้าหาทะเลฮิวกะซึ่งไหลผ่านกระแสน้ำคุโรชิโอะ และมีสภาพแวดล้อมที่ดีทั่วประเทศสำหรับแอมเบอร์แจ็คที่ชอบอุณหภูมิค่อนข้างสูงในสภาพแวดล้อมที่ดีหันหน้าไปทางทะเลเปิดและเกื...
ยามาเมะ โกคาเซะ
ฟาร์มปลายามาเมะโนะซาโตะ (Yamame no Sato Farm) ที่ตั้งอยู่ในเมืองโกคาเสะตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 700 เมตร ลึกลงไปในเทือกเขาคิวชูเซริว (Kyushu Seiryō) ซึ่งเป็นต้นน้ำของแม่น้ำโกคาเส...
หลังม้าบิบี
ท่าเรือประมงเมอิซุในจังหวัดมิยาซากิเป็นพื้นที่ที่อุดมไปด้วยธรรมชาติที่มีอากาศอบอุ่นและแสงแดดส่องประกายตลอดทั้งปีในบรรดาปลาทูม้าที่จับได้นั้นมีมาตรฐานที่ชัดเจนเพื่อเรียกตัวเองว่า...
ปลาทูม้าคิตะอุระนะดะ
“ปลาแมกเคอเรลม้าคิตะอุรานาดะ” จับปลาทูม้าที่อาศัยอยู่ในทะเลเฮียวกะที่หยาบกร้านซึ่งนับเป็น 1 ใน 3 นิ้วทั่วประเทศ โดยมีตาข่ายปะเก็นและนำกลับไปยังท่าเรือโดยไม่แตะต้องผู้คนมีลักษณะเ...
ฮากาตะ เมนไทโกะ
“ฮากาตะเมนไทโกะ” ของฝากชื่อดังของฟุกุโอกะ ทำโดยการหมักรังไข่ตาลผสมเกลือ งา และกระเทียม ด้วยความหวานและความเผ็ดที่ประณีต จึงถือเป็นอัญมณีที่สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงเพื่อประโยชน...
คะโดงาวะคินโช
เป็นปลาไหลที่จับได้ในเมืองคาโดกาวะโจ เมืองฮิกาชิอุซุกิ จังหวัดมิยาซากิ และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจากผลิตภัณฑ์ทางทะเลของจังหวัดมิยาซากิเกียวโตมีชื่อเสียงโด่งดัง แต่ในความ...
อาหารปลาคัตสึโอะ
การประมงปลาโอของ Makurazaki มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 350 ปี และยังคงเป็นที่หนึ่งในประเทศญี่ปุ่นนับตั้งแต่ Heisei 6 ในแง่ของการผลิตคัตสึโอะบุชิภายในเมืองมีโรงงานคัตสึโอะบุชิที่ก...
ปลาคัตสึคัตสึสะ
เมืองมาคุราซากิตั้งอยู่ทางตอนใต้สุดของคาบสมุทรซัตสึมะและมีความอุดมสมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ สารอาหารจากป่าจะถูกเทจากแม่น้ำไปยังทะเลจีนตะวันออกจากแหล่งน้ำที่อยู่เบื้องห...