รสชาติที่แท้จริงของปลาปักเป้าจากจังหวัดยามากุจิเป็นรสชาติที่รื่นรมย์อย่างแท้จริง

ฟุกุ (เทสสะ) ยามากุจิ
 
 

ยามากุจิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ปลาซาร์ดีน อูรุเมย์ ยามากุจิ
ปลาซาร์ดีน อูรุเมย์

“ปลาซาร์ดีน” ได้ชื่อว่าเป็นปลาที่อ่อนแอ มีแนวโน้มจะสูญเสียความสดและตายอย่างรวดเร็ว“Ur...

โซบะ คาวาระ ยามากุจิ
โซบะ คาวาระ

มีต้นกำเนิดมาจาก Shimonoseki, Yamaguchi, Kawara soba เป็นอาหารที่ใช้ส่วนผสมเช่นโซบะ, ...

ฟูกุจิริ ยามากุจิ
ฟูกุจิริ

ปลาปักเป้าจิริ คือ นาเบโมโน่ที่มีบทบาทสำคัญในการประกอบอาหารคือ ปลาปักเป้านาเบะคำว่า “...

ซูชิอิวาคุนิ ยามากุจิ
ซูชิอิวาคุนิ

โอชิซูชิที่ผลิตในอิวาคุนิ จังหวัดยามากุจิเป็นที่รู้จักกันในชื่อ “โทโนซามะซูชิ” เพราะเ...

เด็กซุกซน ยามากุจิ
เด็กซุกซน

หมู่เกาะเช่นโอชิมะและมิชิมะ นอกชายฝั่งฮางิในจังหวัดยามากุจิ และชายฝั่งคิตาอุระมีชื่อเ...

แกงย่างโมจิโกะ ยามากุจิ
แกงย่างโมจิโกะ

แกงโมจิโกะยากิมีกลิ่นหอมและอร่อยมากเมื่อร้านอาหารญี่ปุ่นที่เรียกว่า “ยามาดะยะ” ซึ่งเป...

ดูทั้งหมด
 

อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง

ปูทาเคซากิ จังหวัดซากะ
ปูทาเคซากิ

ปูทาเคซากิเป็นตัวแทนของเมืองทาระปูชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันทั่วประเทศว่าเป็น “ปูสีฟ้า” ...

แพรย่น มิยาซากิ
แพรย่น

ทะเลฮิวงะนอกชายฝั่งของจังหวัดมิยาซากิเป็นกระแสน้ำที่เร็วที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น เนื...

มามาคาริดองในน้ำส้มสายชู จ. โอกายามะ
มามาคาริดองในน้ำส้มสายชู

หนึ่งในอาหารท้องถิ่นของจังหวัดโอคายาม่าคือการดองในน้ำส้มสายชูว่ากันว่าเรียกมะมะกะริ เ...

ฮากาตะ เมนไทโกะ ฟุกุโอกะ
ฮากาตะ เมนไทโกะ

“ฮากาตะเมนไทโกะ” ของฝากชื่อดังของฟุกุโอกะ ทำโดยการหมักรังไข่ตาลผสมเกลือ งา และกระเทีย...

อาหารอายุ โออิตะ
อาหารอายุ

จังหวัดโออิตะมีแม่น้ำที่ใสสะอาดถึง 585 สาย เช่น แม่น้ำมิคุมะ (Mikuma River) ซึ่งเป็นต...

หอยนางรมธรรมชาติ มิยาซากิ
หอยนางรมธรรมชาติ

ชายฝั่งนิปโป (Nippo Coast) มีชื่อเสียงในด้านการผลิตหอยนางรมหินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมด้...

ดูทั้งหมด