Wakayama Whale Cuisine
เกี่ยวกับ Wakayama Whale Cuisine
Whale Cuisine (和歌山 くじら, Wakayama Kujira) is a specialty of Taiji Town in Higashimuro District, Wakayama Prefecture, known as the birthplace of whaling in Japan.
Due to strict government regulations and capture limits on commercial whaling, whale meat is an incredibly rare and valuable ingredient. It is highly nutritious with low fat and high protein content, making it a sought-after culinary choice. You can enjoy a variety of whale dishes such as sashimi, Tatsuta-age (deep-fried whale meat), and Harihari Nabe (hot pot with whale and vegetables).
Among these, Tatsuta-age is particularly celebrated as a classic local dish representing Wakayama’s rich food culture.
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค วากายามะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
คุเระฮานาชิ
โทยามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Ikunari Dango
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ถั่วเหลืองดำต้ม
จ. เกียวโต / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Noto Donburi
อิชิกาวะ / >ดงบุริ -
Yakisoba Hiruzen
จ. โอกายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
จิงกิสข่าน
ฮอกไกโด / >จานเนื้อ -
Takamori Dengaku
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Kyoto Cha Soba
จ. เกียวโต / >โซบะ, อุด้ง, บะหม